5.39.217.772 Z( H& _8 y2 X) n8 V+ b0 Q7 f( d
材料
% b3 E* }3 ]; G4 K5.39.217.77牛肉.....100克公仔箱論壇2 I+ [. q7 J @" `- g
韓國粉絲.....150克5.39.217.774 a. z9 f4 [7 p2 ?7 E! _) n( A
水.....7杯(煮粉絲用)1 E* `4 A% l' _* G7 b, ~
油.....2-3湯匙(炒用)
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. Q7 {& P) I5 A2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* ~$ k' `( ~! T4 q7 {5 T: {: U/ |
蔬菜材料5.39.217.77# o! p9 H. d- M" p& A
菠菜.....150克tvb now,tvbnow,bttvb/ n& C4 m) n3 v$ V) o
甘筍.....1/4 個
1 z; G) t: H1 T$ c$ i8 \tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1個(細至中)tvb now,tvbnow,bttvb, _1 E( D3 h b, @
鮮冬菇.....5-7塊
& z8 @" A7 [7 z! s紅及黃燈籠椒..... 1/4個5.39.217.772 W( A6 D9 h" I; d" `, z4 |" D2 t
雲耳.....5-7塊(用水浸軟)
# j* Z( p/ U1 B. d1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....4-6條 (切4-5cm長)
# d" M% w/ [" U3 b2 o- P5 t5 y蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P8 V- h" a% T+ |
公仔箱論壇' G2 ?% W: B, `% \) Q
" O8 b0 p; n3 A! ?3 C( q粉絲調味料tvb now,tvbnow,bttvb, V& E$ I5 ^' ]# F! v, b
豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)# w9 J4 R3 R; w. G0 K$ n+ I
糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)tvb now,tvbnow,bttvb. Z8 [/ [: U, O8 r( U
麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)5.39.217.77& ^" o$ H& y) H5 c
8 K2 {9 W' l/ _2 a* r! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J, J9 ?: j w. a4 R- e
菠菜調味料5.39.217.77& Q7 M1 C. n, P, [* `8 l
鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A; I9 n. r) p3 U ^+ `
豉油.....1/2茶匙( o/ I% \" p5 P$ N+ r
tvb now,tvbnow,bttvb, J) w- I( H1 ^8 L' g; M8 R$ \
/ I; W2 G* W! W$ U n牛肉/雲耳調味料5.39.217.77* ~% K/ x. ?& ]
黑椒 1/2茶匙: U* K. G2 I7 z! A) L# u6 k/ D5 I
酒.....1茶匙
7 r! ?6 T& k! V0 a Z2 H: t% r# Rtvb now,tvbnow,bttvb豉油.....1湯匙
! b) L, K s* Q+ v/ Q1 Z0 i糖.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o3 w$ z; x3 e- W* t' r
麻油.....1湯匙
" y# J" v+ ]0 k7 b; N9 j( ytvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....1/2湯匙公仔箱論壇! w" i6 _6 K2 q* L
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! ~; u- i' K4 U9 k- A做法, l1 I2 B( b4 p; a
1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。. K8 ]/ a5 ^4 }# m3 d4 Y
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2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。公仔箱論壇; o8 z4 E- i# _9 {/ g: j
" ^, e+ G$ P# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。0 Q; [! i" _0 p
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4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。
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5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。
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6. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。
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0 J1 x3 @3 i) M( T4 {. s3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。公仔箱論壇 j f1 O8 v/ a6 _! X# @9 }' s/ ?
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8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。
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% B6 j0 ]$ Q% `* d6 J d公仔箱論壇9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。
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& t( ]& \) x( g- g# O- Z10. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。* G3 h- _9 g0 E: A
- j1 B8 S: U" p5 @# F. k- ?9 [tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 O O! G3 i9 |; H+ U. N1 `
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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