# |# T* M; t$ z, `' G6 D* k- A材料
2 _: y+ S1 P8 K* r0 D7 w. ]5.39.217.77牛肉.....100克
0 v7 w% o# s5 {4 ?) g1 y韓國粉絲.....150克tvb now,tvbnow,bttvb7 a. g! t; R- h: Z* ^
水.....7杯(煮粉絲用)
- C/ t. v2 ^7 u( W: n+ l油.....2-3湯匙(炒用)tvb now,tvbnow,bttvb C" g1 t0 w( J) O0 h0 B
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5.39.217.778 _: a7 m+ N* M+ U! e% U; O
蔬菜材料公仔箱論壇) t$ T# N1 s/ l' a4 d7 x
菠菜.....150克公仔箱論壇! o5 J, e- {+ F7 r, w" x
甘筍.....1/4 個! n8 [( C' ]$ d
洋蔥 1個(細至中)5.39.217.77! r: P5 D I6 G/ o) d
鮮冬菇.....5-7塊
9 Y% K/ Y% H& x% n; E6 L4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅及黃燈籠椒..... 1/4個# o$ n0 G! _" K v: D1 M, E0 K' H
雲耳.....5-7塊(用水浸軟)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j M$ H2 K/ g0 }
蔥.....4-6條 (切4-5cm長)5.39.217.77/ C8 |9 {% k8 K( x$ C; q
蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)! O: A9 P" E1 J. j
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粉絲調味料tvb now,tvbnow,bttvb+ b! E! {5 D, }& \' T5 {! V9 p
豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)tvb now,tvbnow,bttvb. r5 A9 C4 B/ I5 U
糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)9 n5 Y& j) c, T Q
麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)
& T/ g+ e$ l" t& \2 X2 O2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 ?" p* s% G. W$ B' s# a, F
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菠菜調味料
* S' _5 g7 z- ?' S) Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2茶匙5.39.217.776 j( o( c# F( v& L! [* N \
豉油.....1/2茶匙公仔箱論壇/ E" A2 F( a: X0 f' I, q% ^1 d1 t
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3 w4 b2 J" c# z0 g P7 V& C公仔箱論壇牛肉/雲耳調味料. t3 i8 e6 g* t9 D& }/ t$ C
黑椒 1/2茶匙公仔箱論壇& O0 o* J# d" N1 w# `1 Y+ S
酒.....1茶匙
( I% f: M& p8 H2 F- @$ c豉油.....1湯匙
1 m0 S& d) N# w9 p, r: T, L2 R5.39.217.77糖.....1/2湯匙, \5 _+ K" y; J; f
麻油.....1湯匙
" J) R5 E5 w' J) d/ }" X蒜茸.....1/2湯匙# o- b0 k4 g$ v s% O4 O
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2 ^9 ~" c+ r& H: x3 u+ p! e. _做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y n1 {, D( E
1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z+ V' L! u% J0 N) q) @
J4 @$ f. V6 o l; v) b+ D" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。# y) I. Z1 j. A$ V- p+ m
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3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。& b, N/ Y, o1 c+ _- V% A" O
) @; }/ P2 C& ]2 P4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。5.39.217.77+ l4 r6 J1 J1 @( M6 Z* ]
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5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。
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1 Q# G3 h% y- W+ L: x% |/ _0 ?: `. D6. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。) Y! U: I( O. G
& h& _7 Z }" I: k) q% t, l) u公仔箱論壇7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。
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8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。
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1 a1 C& K7 |7 k1 J1 q! L( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。
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10. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。
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1 L: {% ?0 X: L! h, x7 I& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2016-1-4 05:12 AM
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