1 l: t: F: p6 Z材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z* c: `6 }1 f% s5 X/ u: M
牛肉.....100克
. g/ ^5 J7 {5 l! l9 ~/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國粉絲.....150克
4 s6 a1 ] n3 |* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....7杯(煮粉絲用)4 Q7 ]9 M x. T5 ~
油.....2-3湯匙(炒用)公仔箱論壇0 _; X# H4 N, s
公仔箱論壇0 V5 U; m0 [0 F0 z
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蔬菜材料: v9 ]+ L3 H3 `0 H# I% l e4 w* p
菠菜.....150克
+ M; G/ a; O) R, |/ a. U公仔箱論壇甘筍.....1/4 個tvb now,tvbnow,bttvb" t7 r7 Y" N) g% l; G( A
洋蔥 1個(細至中)5.39.217.773 `! s* K1 S4 s+ O
鮮冬菇.....5-7塊
C, g; s% I2 c1 G6 A4 J紅及黃燈籠椒..... 1/4個) E% j/ q9 k) U
雲耳.....5-7塊(用水浸軟), _; V; ?7 y8 P5 S
蔥.....4-6條 (切4-5cm長)tvb now,tvbnow,bttvb2 J! a M* Z7 q( H/ }
蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)
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公仔箱論壇* L. e& r! ~4 z* ~: i2 K
粉絲調味料
& |4 v) O+ @# b5 x. W公仔箱論壇豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)
& b' @& X* Q) }# Z, l糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)公仔箱論壇2 j; x0 {1 k$ A
麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)
, V- L( j: F2 k' m6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G! {, {% u) {
5.39.217.77 q t q. \& o8 c( u' j- e" p, K
菠菜調味料
/ V& ?' G3 j. ?5 z9 `5.39.217.77鹽.....1/2茶匙9 `) Q0 I- p) O" A
豉油.....1/2茶匙
2 x$ Z7 G1 }# d. F5.39.217.775 s5 k0 _) p; H. D f
5 E/ e" r6 T9 _! ?0 B& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉/雲耳調味料5.39.217.77) B! T s0 I; G/ v
黑椒 1/2茶匙公仔箱論壇' [$ G J% M ~
酒.....1茶匙
+ t1 X( j' G" o8 \7 C o' A豉油.....1湯匙
( ]' E5 K8 i2 S& U6 x5.39.217.77糖.....1/2湯匙5.39.217.77) }$ \- n" ~( t' h& g9 Q- ?! D, @
麻油.....1湯匙
, L/ q1 G1 O# k( R* B8 jtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....1/2湯匙
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做法1 r: r! I+ F! B" U: T v
1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。
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2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }8 O" t! V' b. v
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3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。/ |; n: r/ X+ W, `
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4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。tvb now,tvbnow,bttvb* C( X+ e6 ^; f& p, L" k
" h& _3 u7 Y+ Q1 k, x5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。5.39.217.77. x0 B* k0 T; R% z1 {
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6. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。* R L9 [# q: Q: Y" `" B. y
% n" q- s4 z! @5 m" H公仔箱論壇7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。
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8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。tvb now,tvbnow,bttvb4 v' W: _6 u8 K& P8 G/ [+ c
; C4 f/ Y' f% Y7 s! {% Z) I% t公仔箱論壇9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。公仔箱論壇4 V+ V" X/ r9 e4 j/ C
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10. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N& r1 c5 g4 Y4 p/ h6 ?
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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