. X3 [" }! b3 S5 ?材料
$ s9 c' N" k" Etvb now,tvbnow,bttvb牛肉.....100克9 B4 T7 F1 s& X
韓國粉絲.....150克tvb now,tvbnow,bttvb; B D7 o3 |7 U1 O, [2 k
水.....7杯(煮粉絲用)
, d5 F, d0 ~0 Y5 s3 B6 a3 @5 o公仔箱論壇油.....2-3湯匙(炒用)
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, w" Y) h8 I3 y* G+ A6 d j. n" y5.39.217.770 T' Q9 T! Z6 k, a- u/ r
蔬菜材料5.39.217.77* w5 t9 m2 m2 _, Q6 D! F
菠菜.....150克
3 k% R( ]0 i" q3 _- T5 F4 Itvb now,tvbnow,bttvb甘筍.....1/4 個5.39.217.773 D& k! U) J# i) J0 I9 R2 k
洋蔥 1個(細至中)
1 ~8 u1 J1 n1 V% l5 n) p' i鮮冬菇.....5-7塊
2 M* w2 x4 o6 P$ T- X; g& `5.39.217.77紅及黃燈籠椒..... 1/4個tvb now,tvbnow,bttvb" W1 D3 s8 K4 ~% T& G1 m' q
雲耳.....5-7塊(用水浸軟)
+ y9 v4 v# u* v$ \: g' a, F/ j8 |7 x: [5.39.217.77蔥.....4-6條 (切4-5cm長)
& l9 p# H0 p% q) U公仔箱論壇蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)
9 O9 z: Z/ S" ]公仔箱論壇
6 h* F# o4 ^ A+ ^5.39.217.77
6 U0 l3 S$ N6 `! Y9 y+ j$ H* a$ g) _5.39.217.77粉絲調味料
5 c9 }! v, @" `$ h l- O- l0 R5.39.217.77豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)5.39.217.771 d! |7 E/ h B
糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z/ U$ q4 e% m0 E- q6 v* p) \! [; M! N
麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)
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! B: M# V/ M# y# k. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t7 d( C+ m9 Y" _
菠菜調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~) |4 j* d2 u1 H" W: k
鹽.....1/2茶匙! {& [: {0 }: {8 L) e
豉油.....1/2茶匙
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7 S. z6 ]3 _. n1 r) N4 ]' E, P/ v9 U7 i
6 [% p1 M% w0 C- g% _3 `5 r$ d$ Z5.39.217.77牛肉/雲耳調味料
/ D( `2 Q* F/ g5 w+ ^5.39.217.77黑椒 1/2茶匙
* l! [& R3 M6 v: E) o% T酒.....1茶匙公仔箱論壇/ j' Y) ]+ L! ]3 e+ L$ V+ Q! d
豉油.....1湯匙6 w( Z3 y" P1 U$ ?1 \1 e
糖.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 g' C! }: u1 k# J0 Z9 l) Q) ?+ N
麻油.....1湯匙
. M% Q L+ K& Y' p* } QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸.....1/2湯匙
, R& Y. g# }5 p; {& `6 c+ ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 p7 k. z7 R- [7 p& H- e \
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做法tvb now,tvbnow,bttvb: `& {3 Q5 j& w, O
1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。
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2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。
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1 F) S" e1 G* Y7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。6 w+ k7 k7 s* s! t+ F( g
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4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。
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5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。
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, _1 a: W' I5 ^' }! Y5.39.217.776. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。
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: K! u( j( Q* H! }, ]2 L8 j公仔箱論壇7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。
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8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。5.39.217.77$ E) p3 z ^. `, X
8 g; D0 {, X& a6 ~4 E6 R: [3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。9 ?( ?- u, n# _! k+ `" y6 U9 B
) }. `; h5 |; k9 P2 ~+ Z10. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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