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材料
# T# Y% w( Y& X3 }1 m9 Jtvb now,tvbnow,bttvb牛肉.....100克6 X) F& x! ]2 c1 l& `) I
韓國粉絲.....150克
8 ^4 S; z3 h) S; O- s" F1 K水.....7杯(煮粉絲用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F$ t* @2 a+ P. ?2 P
油.....2-3湯匙(炒用)公仔箱論壇( x* D! i# d6 e' Q" C8 h% O: E2 }
# y4 H6 a4 g1 Q4 ]+ l/ }" k4 J2 S5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \$ @( g! `% v
蔬菜材料
$ {6 l2 ?* |) d- o( {6 b菠菜.....150克
+ N1 u1 P. b: [; j, Z6 l" Y$ Q5.39.217.77甘筍.....1/4 個tvb now,tvbnow,bttvb5 u; t- B% |* l" `) O$ d4 a' K
洋蔥 1個(細至中)* N# w9 L; H- u! R% a
鮮冬菇.....5-7塊公仔箱論壇* i% \ V: q4 Q! @& n6 n0 `
紅及黃燈籠椒..... 1/4個
_9 t1 E) F! j雲耳.....5-7塊(用水浸軟)
% {; b6 _$ A- y D5.39.217.77蔥.....4-6條 (切4-5cm長)
" K' [7 f' T7 N7 E+ X0 ?5.39.217.77蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)
+ b$ ]% w' D* Q6 o: S5 j! ^5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, s) U9 }1 u) a( s# m) ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B8 N! G o1 f" Q
粉絲調味料公仔箱論壇% s6 K) {% M. W# @2 d( N# {: U- @
豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)tvb now,tvbnow,bttvb, ?2 k1 [" ]" Z% M
糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)
* C# Y( D4 G2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)
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3 G9 u) U9 ]2 D3 L9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜調味料
# n; h% n. E$ z1 A( J( A; A. ~5.39.217.77鹽.....1/2茶匙
0 o8 F5 ^) _( s! q6 O2 {" \1 o+ f7 k豉油.....1/2茶匙
( r* `; O! [$ O& b4 l5.39.217.775.39.217.77) e# X3 L$ E$ R7 l: ?) D
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牛肉/雲耳調味料( y9 B& _( E6 k+ [+ P" i% O* z3 L
黑椒 1/2茶匙
3 o5 i8 G) ?1 a: S9 j Z8 }: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒.....1茶匙
/ ] p( _% r- [5.39.217.77豉油.....1湯匙5.39.217.775 V& m* F2 j0 N' J1 f
糖.....1/2湯匙
, C, m# B7 Z3 d* C麻油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 S4 T8 r1 [) \ W6 o7 k7 U7 `
蒜茸.....1/2湯匙公仔箱論壇. ~/ q' o6 f; j( @
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5.39.217.777 |3 g( Q o: C5 n5 l9 _
做法: R/ m; i/ @3 E$ c3 ^
1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L7 E; z( k% x; q
: ~) u$ l1 _0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。
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3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E! b" e7 P5 Y7 B% n" r2 R' u) C
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4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。
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% f: G2 l% T5 C! d4 [0 g公仔箱論壇5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。$ I& Q2 ]3 w) X/ K
! i6 ~; {9 G& n1 l Y, [5.39.217.776. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。公仔箱論壇3 N d1 W5 z9 l
5 Q% B) Q+ b) b E/ ~4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。
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8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。
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3 c9 r; q) k! n# y5.39.217.779. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。
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! f$ p$ m- b2 h4 |+ c6 C5.39.217.7710. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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