5 q6 _: i& i1 P. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.77. q; ? W6 B |# Q7 H$ ?* \+ r+ [
牛肉.....100克
. e5 i6 ~* K# n: \- a韓國粉絲.....150克6 t' f3 H: d& }
水.....7杯(煮粉絲用)
6 P& _8 R6 b; D油.....2-3湯匙(炒用)
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蔬菜材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @; M: G$ y( B, G5 s( u
菠菜.....150克
/ D* c D" j% o9 s/ c7 H甘筍.....1/4 個) G I/ ]/ P/ C, R, D9 A
洋蔥 1個(細至中)
4 w) C% n6 W% L) b; O4 a1 Z2 n鮮冬菇.....5-7塊tvb now,tvbnow,bttvb( t6 d( d( X6 Q6 b' V; h" j% Y
紅及黃燈籠椒..... 1/4個
7 o. v" \2 X7 n4 R* I* ~' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲耳.....5-7塊(用水浸軟)
1 f' P0 t. R% `& h( ?蔥.....4-6條 (切4-5cm長)( }* g, V- I! i
蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用): g/ E/ {; i _! `9 O8 G+ F9 f
5.39.217.77/ q* O4 ?7 \* R, a; [6 M
! Z6 O; C' D4 Z itvb now,tvbnow,bttvb粉絲調味料
+ E0 T. x& _6 R5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)( V, u0 u( F2 ], ]
糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)
4 ~; d/ z$ X4 |9 Y7 S, \tvb now,tvbnow,bttvb麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)
2 q7 A4 \- Q9 ]0 U! Q8 I& _" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L* p6 P; L. g6 `% a6 K* c
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菠菜調味料公仔箱論壇2 A9 y- V: v; |$ L8 P
鹽.....1/2茶匙
! V+ T' u$ Y n$ D" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油.....1/2茶匙1 X3 U9 x5 m2 q n9 j$ ^
# H; l- Z" e/ Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) f- U0 K, H, R; X$ `' I% I
牛肉/雲耳調味料* O! L1 A" Y2 ]7 [6 s
黑椒 1/2茶匙
6 ?6 t; x8 c! j% z+ Z酒.....1茶匙2 z% S# c; H% k
豉油.....1湯匙4 m& C* @" u6 c8 h/ g) I( {+ }
糖.....1/2湯匙
7 F. v) {5 p: w9 u3 F U. Y; xtvb now,tvbnow,bttvb麻油.....1湯匙
) b& K; P+ V: G# J- b" l5.39.217.77蒜茸.....1/2湯匙公仔箱論壇* n: W& |# G3 z5 O6 e+ j0 _
& T- x+ y0 n9 s8 Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 I9 N3 \, \+ v4 H) Y9 h4 i
做法
0 L6 ~" S9 A2 A- r" C+ _tvb now,tvbnow,bttvb1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。
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) q1 H0 V) L+ z9 A$ S# \2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。" {1 Y6 X' ?; U$ x
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3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。- h4 r/ k5 Y7 F. s
4 X2 t1 @( ^+ j( L& A Gtvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。公仔箱論壇, n) A1 {. O( B7 \& E
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5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。5.39.217.77; O, M3 ~" J+ J. n' ]' |
2 R, d. Z8 l: r! y/ I2 M2 u6. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。
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, f$ ]2 X, M" y! j! u0 d7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。
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8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G7 z: T1 O' X" r9 Q
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9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。
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10. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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