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[中式食譜] 海鮮香蔥煎餅


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2 f. f* T! i' v$ ~% Z$ _材料:tvb now,tvbnow,bttvb5 w3 D5 d* T' O5 P
粉漿材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c% h, U$ n( p# w' C8 g) |
麵粉.....70克
! D& K0 j  P" u0 @3 V米粉.....20克公仔箱論壇% r# U8 n7 x9 ?& E, a' j, S0 d
鹽.....1/4茶匙4 r  K$ c7 s: M
凍滾水.....200毫升
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7 U5 `  Z* h$ b$ ^9 b1 F海鮮材料
2 u( d, h1 L! ~- x0 V- r) @公仔箱論壇蜆肉.....70克
  z: u0 E; \' ]公仔箱論壇魷魚.....50克
( T* x; a6 W' h" n: c5 N5.39.217.77青椒.....1隻(切片)
/ H3 J8 q* n$ O蔥.....200克 (切碎)
  b: q4 }5 _: V( @. d紅椒.....1 隻(切片)
! [: Q4 O' C, {9 _' f* R1 _雞蛋.....1隻 (打散)
1 `% U! F8 g2 U8 S& jtvb now,tvbnow,bttvb蝦肉.....50克(去殼後)
. M( k- t% x4 N) j$ x% b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: B' i! G# p* W3 q6 |* U

! s' i" Z& ]1 K5 b- {9 n8 c* ]海鮮調味料
: P# }) s. @7 mtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2茶匙
& g. A6 g5 _5 z7 A% t" w" d5.39.217.77白胡椒粉.....1/8茶匙
/ m$ l4 h9 d$ q! B! Y5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V% h, j" Q1 R5 q1 ^

1 s. G) c- c! ^. A9 i! v6 {# N, V5.39.217.77醬汁材料
3 J# g5 `4 \* Q9 F& sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y* {+ Y0 L; h$ s$ x8 U/ Y/ d
水.....1湯匙5.39.217.77& z7 y% Z- B6 z
豉油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?. f" k9 y0 ?. r/ O. _
芝麻.....1/4 茶匙
# `5 j" b* i4 {: Atvb now,tvbnow,bttvb蔥白.....1/2茶匙(切碎)
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" Y; L' K1 H. n- R: q) eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) [/ W; s( C  W% J4 U. Q: h7 k做法
8 p" E- M0 ]% L: jtvb now,tvbnow,bttvb1. 用鹽水清洗海鮮,放在筲箕瀝乾。
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8 h0 G0 @6 q) Z% O2 E2 q8 I2. 將海鮮切成1厘米大小,魷魚切幼條,用鹽及白胡椒粉醃10分鐘。
5 p1 `* N' {; C3 _5 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f6 V1 @, f  M& W* M
3. 將洗淨,切8-10厘米長。
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4. 紅椒、青椒切片。
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5 X4 \; ^3 e0 `8 E0 U1 ?5 k公仔箱論壇5. 將米粉、麵粉、鹽放入深碗拌勻,加入一杯凍開水,慢慢拌成粉漿。
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6 o) a2 K2 S2 Ctvb now,tvbnow,bttvb6. 大火燒熱平底鑊,加油。
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9 ]+ e9 Z5 W! u  o$ u7. 倒入一勺粉漿煎成薄餅形狀,約10厘米闊,0.8厘米厚。
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8. 轉中火。平均撒上蔥段,放上海鮮,再放紅椒和青椒片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D" U! ^( A' u3 [9 u

9 n- s" Q9 K! t$ X& W- stvb now,tvbnow,bttvb9. 面層覆蓋一層薄粉漿,足夠覆蓋海鮮等材料即可。
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10. 表面加1~2湯匙蛋漿。
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, I9 Q$ b0 V/ y/ U+ ]4 C1 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 中火煎薄餅5分鐘後,反轉繼續煎3分鐘至金黃色。取出,切成小份。
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/ B1 L6 H# |  K/ K' x& ~6 D( jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12. 將豉油、醋、水放入小碗,加入?粒及芝麻拌勻後,可以跟煎餅上桌吃了。9 V, S/ f9 y# c+ G1 f1 m$ y+ `' M) Y

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