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粉漿材料
( D5 [. N- W4 m1 H, M公仔箱論壇麵粉.....70克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `% w# W7 y; X6 e$ p* X
米粉.....20克
% d: n# _4 R- ?; ]% Z鹽.....1/4茶匙. J/ R' K3 \% s; C Y1 i1 ?
凍滾水.....200毫升
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海鮮材料
6 K8 L5 R' L/ W( w7 H蜆肉.....70克
2 ^, b e2 ~( F魷魚.....50克tvb now,tvbnow,bttvb. Z5 Q3 W5 {8 m+ H) ~$ f
青椒.....1隻(切片)
) c. _* Q4 x8 s$ S. Y7 c# K. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....200克 (切碎)tvb now,tvbnow,bttvb+ m% Z9 k1 [9 @. X
紅椒.....1 隻(切片)
1 i! b. |# M$ T, ^5.39.217.77雞蛋.....1隻 (打散)
; U* a6 X7 j6 |* _; W( X蝦肉.....50克(去殼後)
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0 Q' Y: ?. w9 B& ^tvb now,tvbnow,bttvb海鮮調味料
) S2 S: Z$ K: T. ?8 E鹽.....1/2茶匙
, d0 J8 K' f0 e0 I" R1 b& J. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉.....1/8茶匙
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醬汁材料
3 @" ^& q7 Y% k" r# g7 s2 k醋.....1湯匙5.39.217.774 `. D8 W7 P- U
水.....1湯匙; i) F- G* K0 K/ d( V4 |
豉油.....1湯匙
, {; |( h4 x5 w4 w5.39.217.77芝麻.....1/4 茶匙5.39.217.77% ]/ Q7 k+ |5 t: F
蔥白.....1/2茶匙(切碎)
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2 R" o( q: T: t8 k0 ]5.39.217.77做法
0 A; ~/ H1 J. n! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用鹽水清洗海鮮，放在筲箕瀝乾。
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2. 將海鮮切成1厘米大小，魷魚切幼條，用鹽及白胡椒粉醃10分鐘。" f: ` b9 e. \' x
% ^; ?! w* A8 {2 c, b3. 將洗淨，切8-10厘米長。公仔箱論壇. [8 {' `9 N; _/ J
4 H5 A/ h# K& Q7 w% t3 Stvb now,tvbnow,bttvb4. 紅椒、青椒切片。tvb now,tvbnow,bttvb! R# R' R6 z6 q( G5 h! F( y% {+ \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R" ^: ]+ Y3 ^+ P8 S! `
5. 將米粉、麵粉、鹽放入深碗拌勻，加入一杯凍開水，慢慢拌成粉漿。
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6. 大火燒熱平底鑊，加油。% P5 s. F8 q% N) I
. ?. `+ m: R2 p, k( n5.39.217.777. 倒入一勺粉漿煎成薄餅形狀，約10厘米闊，0.8厘米厚。
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0 s. ? k: P) D l. R/ v; f公仔箱論壇8. 轉中火。平均撒上蔥段，放上海鮮，再放紅椒和青椒片。
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9. 面層覆蓋一層薄粉漿，足夠覆蓋海鮮等材料即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 w1 ^1 z5 [$ x8 K& `7 b, }) I
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10. 表面加1~2湯匙蛋漿。
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11. 中火煎薄餅5分鐘後，反轉繼續煎3分鐘至金黃色。取出，切成小份。
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12. 將豉油、醋、水放入小碗，加入?粒及芝麻拌勻後，可以跟煎餅上桌吃了。
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發表於 2016-1-4 05:11 AM
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