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材料：5.39.217.77) O% h' I: z* B O7 }
粉漿材料
! v! Q7 l% T6 B) W+ U公仔箱論壇麵粉.....70克1 w9 l9 B* [) o# m
米粉.....20克
5 T i' |" B1 e+ O i; {鹽.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~" |" L* p3 J9 F" z" s C
凍滾水.....200毫升
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, g5 t5 d4 c" y4 F, |/ b海鮮材料
# }' e* Q i Y, |* w- t( B# z蜆肉.....70克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S5 q% x) ?+ e0 D/ ^- ^/ N# {
魷魚.....50克
`- P. \$ w7 ?4 i U0 |8 Y5.39.217.77青椒.....1隻(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H; o5 @$ {+ [" g$ v/ x3 g
蔥.....200克 (切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O+ F: F3 Y. Z e" ]6 s
紅椒.....1 隻(切片)tvb now,tvbnow,bttvb" k! y- l% t$ K; q1 T5 D! b
雞蛋.....1隻 (打散)公仔箱論壇* \/ ^* j [" I3 S1 @
蝦肉.....50克(去殼後)
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/ {0 v+ u! Y+ V. v' c' ?. Y海鮮調味料tvb now,tvbnow,bttvb" x2 y# G/ f0 O; i! w" ?9 Q# J+ b& O
鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `' M( }% ^+ M% F
白胡椒粉.....1/8茶匙5.39.217.773 w; k) B L9 r: \0 H5 K% R* X) y
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5.39.217.773 A: b3 L( z5 }3 j& p A! G8 T
醬汁材料tvb now,tvbnow,bttvb9 Q3 K6 n8 R7 z" M ~# L& j/ h
醋.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m- \' U3 h6 B% _! b5 m3 q
水.....1湯匙( D8 ~6 _2 ?3 e0 H& O
豉油.....1湯匙
4 _% h. ^. ~% Y芝麻.....1/4 茶匙0 d: O$ T; |6 k5 K: d
蔥白.....1/2茶匙(切碎)
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做法6 y( E B, e n3 j7 l
1. 用鹽水清洗海鮮，放在筲箕瀝乾。
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. B0 p" _& \& p) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將海鮮切成1厘米大小，魷魚切幼條，用鹽及白胡椒粉醃10分鐘。
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6 u7 O0 `+ R9 G! \' r/ y5.39.217.773. 將洗淨，切8-10厘米長。
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4. 紅椒、青椒切片。% [9 j7 p1 \( {' n' H
% O+ t4 j6 v; t. l U# F2 X" U5.39.217.775. 將米粉、麵粉、鹽放入深碗拌勻，加入一杯凍開水，慢慢拌成粉漿。公仔箱論壇, F0 q9 p' Q6 N) \; q) G
- T9 h9 D8 K/ s$ G- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 大火燒熱平底鑊，加油。
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7. 倒入一勺粉漿煎成薄餅形狀，約10厘米闊，0.8厘米厚。
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* A' J) b' C! f- V2 \5.39.217.778. 轉中火。平均撒上蔥段，放上海鮮，再放紅椒和青椒片。5 i1 L0 y7 ?5 Z& N+ t6 L g
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9. 面層覆蓋一層薄粉漿，足夠覆蓋海鮮等材料即可。
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10. 表面加1~2湯匙蛋漿。5.39.217.77) {$ X) O7 q- t/ e" U5 x* s
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11. 中火煎薄餅5分鐘後，反轉繼續煎3分鐘至金黃色。取出，切成小份。公仔箱論壇# G+ W, j' A7 l; Q4 o; k/ ~. [
% S; q/ L1 g9 O& {" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12. 將豉油、醋、水放入小碗，加入?粒及芝麻拌勻後，可以跟煎餅上桌吃了。tvb now,tvbnow,bttvb0 f) c% T4 v# @3 Z# a
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發表於 2016-1-4 05:11 AM
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