材料：
) u4 x% V7 }- R# w" N蟹.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb/ V) @- _; @9 s A8 R/ y8 O- a
鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d; N3 c4 v; T/ ~4 \) z% b$ E" w
薑兩.....3片
' k$ M8 s# X. I% @4 k& F }0 m5 l5.39.217.77蔥段.....少許
1 x) s) p! [" x$ e* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花.....少許公仔箱論壇+ Y, S {* |0 V4 C
大蛋白.....3隻& R, x4 S2 J8 b3 L* f5 w
花彫酒.....少許" S% ~5 v4 Q% P9 K
上湯.....150ml
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做法：
0 m' \/ ]) R- k8 S* `5.39.217.77蟹洗淨斬件，加薑蔥先蒸8分鐘，挾走薑蔥，蛋白加上湯及鹽打勻，加入倒出的蒸蟹水拌勻，將蛋白倒進放了蟹的碟中，用保鮮紙蓋好，中小火蒸10-12分鐘，淋上花彫酒，灑上蔥花即成。也可加入少許花彫酒與蛋白打勻蒸。' E2 a2 c& I2 ~& B
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發表於 2016-1-3 06:33 AM
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