材料：- X3 t, ~2 c5 K" {& Y- m
蟹.....1隻
) u8 D, q! X& R* h2 d5.39.217.77鹽.....少許
0 X0 ]1 g, x. e( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑兩.....3片
8 W8 @3 ?9 h% t' A6 S# d1 M# R蔥段.....少許
# O/ ]# m. M0 K& Y! i( ktvb now,tvbnow,bttvb蔥花.....少許
4 V6 h+ s* r0 J, }/ ?& n4 g* j$ u公仔箱論壇大蛋白.....3隻
! f2 _ E# b1 o花彫酒.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P( D/ C) \. n1 |
上湯.....150ml 公仔箱論壇6 R# O" s f8 h' q: w b. Q5 ~
: k7 g' V e. n) B
tvb now,tvbnow,bttvb1 f5 e O( K p4 f9 i% e. h& R2 x4 D) T
做法：1 m* m$ f9 w8 J4 \+ L- z, _, g$ g7 e7 q
蟹洗淨斬件，加薑蔥先蒸8分鐘，挾走薑蔥，蛋白加上湯及鹽打勻，加入倒出的蒸蟹水拌勻，將蛋白倒進放了蟹的碟中，用保鮮紙蓋好，中小火蒸10-12分鐘，淋上花彫酒，灑上蔥花即成。也可加入少許花彫酒與蛋白打勻蒸。
) P1 s+ x; j3 i& ^) {# |5.39.217.77 |
發表於 2016-1-3 06:33 AM
| 