材料：
) j+ R& t1 z7 l4 [/ Z& y' {7 x9 n. itvb now,tvbnow,bttvb蟹.....1隻
9 b; o1 }; f' C# f: r {8 B鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb! Y; I3 }5 W/ I5 ?. q3 i
薑兩.....3片公仔箱論壇! y# M# _3 ^7 j1 b+ z7 W
蔥段.....少許
: C E# Q/ g" F$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花.....少許
c) V& h+ m9 ~# C9 M大蛋白.....3隻5.39.217.772 {9 o0 m" I# D% J+ M) d
花彫酒.....少許
( o( N: K) E4 P/ c, `上湯.....150ml
' A( T! e7 J7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v: R" @- a6 ^1 D* n! _: o
* n# M% F, L: w1 @做法：
1 X5 |. y' a7 Z) k B, R9 b0 z蟹洗淨斬件，加薑蔥先蒸8分鐘，挾走薑蔥，蛋白加上湯及鹽打勻，加入倒出的蒸蟹水拌勻，將蛋白倒進放了蟹的碟中，用保鮮紙蓋好，中小火蒸10-12分鐘，淋上花彫酒，灑上蔥花即成。也可加入少許花彫酒與蛋白打勻蒸。
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發表於 2016-1-3 06:33 AM
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