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[西式食譜] 印尼辣椒醬

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材料
- V: }/ w" V' r0 x蒜頭.....10公克
/ G& _* f2 @# u" h  J! T醃漬辣椒.....100公克
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( J/ B# w4 e, s+ Y9 |5.39.217.77調味料
2 O1 \& m# N6 R5 V公仔箱論壇鹽.....10公克5.39.217.779 V* i0 c/ S0 H$ w' r6 b& ^2 l! P, p! S+ r
白醋.....2大匙
, \+ o8 u' G! N5 p5.39.217.77蝦醬.....20公克' w* ?: |' z( ~) V* e
冷開水.....50cc5.39.217.77- t0 O  G' }1 y, K/ ]/ i* S
沙拉油.....200cc公仔箱論壇, F9 k& k) d7 h1 Q! x
細砂糖.....2大匙公仔箱論壇" _1 O' P5 j! K/ x" U
香菇精.....1茶匙
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作法公仔箱論壇1 W( d- m# X  m# L0 Y8 d
1. 醃漬辣椒與冷開水、鹽一起放入果汁機中絞碎,蒜頭切末備用。, o7 f, b6 @9 K9 |
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2. 起一鍋放入沙拉油,讓油鍋熱至約60℃後,放入作法1的蒜末及蝦醬以小火爆香。tvb now,tvbnow,bttvb3 ?7 ^8 K- s( X" F% J

0 L  f( o  F" L3 @; W# A公仔箱論壇3. 將作法1的辣椒泥及白醋、細砂糖、香菇精放入作法2的鍋中,以小火炒約5分鐘,呈現濃稠狀即完成。
8 v: g1 g3 F7 N- d6 M' ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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