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[西式食譜] 印尼辣椒醬


+ k4 \; z+ g: t- M2 a# f8 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料4 E+ e9 K2 O8 Q* ~
蒜頭.....10公克
9 ^3 N9 Y  ~/ m* h公仔箱論壇醃漬辣椒.....100公克0 y  L+ \  o( R& h/ b0 w
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H6 G; }' f8 `" f/ }
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調味料
' M8 r; {4 Y/ ~8 }' M% Q7 S+ X! z0 Atvb now,tvbnow,bttvb鹽.....10公克公仔箱論壇8 Z) S- V( B; ]3 B# f* T
白醋.....2大匙公仔箱論壇4 t; D; N$ t) b$ K! M
蝦醬.....20公克
7 _( e9 b7 ^  Z& j9 G+ |$ [公仔箱論壇冷開水.....50cc
  `5 U8 @* t+ @! k7 Stvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....200cc
" w' M) ^. q5 N7 @7 z; V' wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....2大匙
0 e4 `2 l2 Z, Rtvb now,tvbnow,bttvb香菇精.....1茶匙5.39.217.77. p- ^% Z( c, C* E" @
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# ~. |& R  v; Y# s! z' P作法: @7 h, A# ]5 ]# l; O5 x, l
1. 醃漬辣椒與冷開水、鹽一起放入果汁機中絞碎,蒜頭切末備用。
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2. 起一鍋放入沙拉油,讓油鍋熱至約60℃後,放入作法1的蒜末及蝦醬以小火爆香。
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+ X" _$ Z: Y9 H" y& `5.39.217.773. 將作法1的辣椒泥及白醋、細砂糖、香菇精放入作法2的鍋中,以小火炒約5分鐘,呈現濃稠狀即完成。5.39.217.773 C% `# E& k5 K) q8 z8 R

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