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材料
; E9 {: G Y, [7 [# W蒜頭.....10公克
9 l4 q1 X0 u0 y6 o* h7 N, l- x \醃漬辣椒.....100公克" ]& J8 {- r0 H E% E, n8 j! P
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調味料
3 m# Z- W& j0 r: }* ~+ r5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb+ ^; c9 G$ B5 @. {) b
白醋.....2大匙
3 s2 |6 }/ E1 N5.39.217.77蝦醬.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ e2 q$ x& o1 Q7 y; T
冷開水.....50cc公仔箱論壇; V% u. W3 V& D% H. [ B
沙拉油.....200cc5.39.217.77: d. M9 {0 C& y, R
細砂糖.....2大匙
* i, a% r: x7 F4 G% i& {tvb now,tvbnow,bttvb香菇精.....1茶匙
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作法
$ p6 h+ k/ M, C$ V4 K公仔箱論壇1. 醃漬辣椒與冷開水、鹽一起放入果汁機中絞碎，蒜頭切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q& ?# O' }3 A8 S3 X" R& ]
# b; Q. [# L1 D; _1 _* x5.39.217.772. 起一鍋放入沙拉油，讓油鍋熱至約60℃後，放入作法1的蒜末及蝦醬以小火爆香。
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9 r$ e( T+ x5 s) b5.39.217.773. 將作法1的辣椒泥及白醋、細砂糖、香菇精放入作法2的鍋中，以小火炒約5分鐘，呈現濃稠狀即完成。1 Q% g' a7 v2 R0 ~
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發表於 2016-1-3 05:10 AM
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