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材料
. c; P& K. r4 K: K- X蒜頭.....10公克
9 w- ~' G1 q6 u g醃漬辣椒.....100公克
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' A8 Q4 E; N x3 z$ N! Otvb now,tvbnow,bttvb調味料
$ D; x: U3 W7 q9 e* ?9 T公仔箱論壇鹽.....10公克公仔箱論壇' P" g, e" m: B# p2 P- |
白醋.....2大匙公仔箱論壇3 ]5 ~1 Q7 T/ ^
蝦醬.....20公克5.39.217.77# @: U3 s2 { y2 |4 \
冷開水.....50cc5.39.217.77# H; v4 e1 r# Z. p; {
沙拉油.....200cc
; c K& H3 K* ~細砂糖.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 j. e0 i/ m* c3 e
香菇精.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \5 r1 m4 y' m, Z
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作法, B5 q1 b; ^* [# Z1 V" p
1. 醃漬辣椒與冷開水、鹽一起放入果汁機中絞碎，蒜頭切末備用。
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x2 |$ r" U: k5 m' P/ v5 e1 G8 V5.39.217.772. 起一鍋放入沙拉油，讓油鍋熱至約60℃後，放入作法1的蒜末及蝦醬以小火爆香。
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7 x9 S; @- {% t# I( g5.39.217.773. 將作法1的辣椒泥及白醋、細砂糖、香菇精放入作法2的鍋中，以小火炒約5分鐘，呈現濃稠狀即完成。) [/ U* Z% S' t$ M" W
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發表於 2016-1-3 05:10 AM
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