% r% F# v ~- t9 V4 C; P8 i U4 X3 N9 p% ftvb now,tvbnow,bttvb食材
) v. H1 e, J# _6 e+ u老薑.....15g
4 ^- ]* h8 ]1 C1 E5.39.217.77蒜瓣.....4瓣
7 a& z7 y$ M0 t$ S辣椒.....1根5.39.217.774 G* H: n7 `5 h$ M( U" D
啤酒.....330ml
' N0 D( n) c4 U5 y% Itvb now,tvbnow,bttvb青蔥.....1大枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E4 b; Y% b0 W) y \, V8 L% M2 T7 i
豬松肉.....300g
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k3 ^2 M9 I% s$ K
調味料A& v9 a9 D1 _# M$ P8 q; d" G
胡椒鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& l% d; \2 O) ~; {& D9 y. R
花椒粉.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E( {: _, p* K9 ?5 J5 I& M) T8 P" D
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9 N. A6 ]% B4 E3 N2 `' v0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料B- p* w& S$ O( g4 H4 E8 S- _2 f
醬油膏..2大匙
i1 b: T! W; [2 n* ]: f- ~5 W/ b7 X5.39.217.77香油.....1大匙
9 m" l1 g7 e& ?甜辣醬.....1大匙公仔箱論壇' g! Q3 G3 F3 E. D: W
5.39.217.776 m* x6 X: R, o& q
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調味料C, G7 F+ H0 w `% J7 ^' l9 M, k2 H: k
醬油膏.....1大匙
1 n# Z) T E$ g& L" V6 T甜辣醬.....1大匙
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y+ Z- [( D* u9 `+ R5 u
1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。
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2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。5 T3 M8 n4 E& k, \- I
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3. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~
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4. 再把松肉及調味料B放入。* x- G: v U7 L9 o( Q) v( P g
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5. 最後倒入啤酒密封。公仔箱論壇3 X, m) q9 o/ G# J4 ^ M2 p
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6. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {- w3 b2 f, `. |
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7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。
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8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。
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9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!5.39.217.775 p" V* d5 Z- }; x/ {+ I4 c# A' X
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10. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。5.39.217.773 j4 _9 M3 }- U* l+ |0 e" s
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11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)
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發表於 2016-1-1 04:43 AM
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