+ F# t- C. A; h+ O" n3 o P材料
$ H+ q) f6 y+ i3 f( T7 x2 x! q: a高湯.....300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a' ]' P% ~; ^' M% V2 e
蒜末.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 Y& ?9 n8 L e2 Z4 G) v
沙拉油.....2大匙
: ?* a; b, U; ^* S l$ n洋芋.....250公克公仔箱論壇& ]$ N3 }- `8 o2 i8 N
青豆仁.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {; I0 g8 T) e- ]
豬肉絲.....50公克
) Z1 Y. u6 a5 X `& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。厚豆干.....200公克
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5.39.217.77# Y& w7 x: e. {* t+ Y) ^
調味料
! ^. t4 u1 G& X麵粉.....1小匙8 R2 h0 V/ \. \5 [% ^2 d
鹽.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 U* j: S. z- m0 B
咖哩粉.....1小匙
# z7 B0 S' v1 itvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....1/2小匙
3 O2 d5 ?+ J1 [* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 g2 [/ }# ?" A& G醃料
& \3 y! x9 _4 u- P) G* y公仔箱論壇鹽.....少許 @0 j; m T5 ?. j
米酒.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 \1 X* g( v+ _$ j
太白粉.....1/2小匙
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: ^2 @+ Q; g" `% htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ l/ S! _8 P& G( j% Z4 S, S) e& n
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作法' L. t J* H2 Q; F2 y4 \+ Z2 U# c4 l
1. 厚豆干切條狀；洋芋去皮，切條狀,分別放入熱油鍋中過油，撈起瀝油備用。
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2. 豬肉絲放進醃料中醃10分中後，放入熱油鍋中過油，撈起備用備用。
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3. 另熱一鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，放入蒜末以中火爆香，再加入咖哩粉和麵粉炒至香味四溢。
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4. 於作法3的鍋中加入作法2的豆干條和洋芋條及高湯以中火煮至滾沸時，加入青豆仁、作法2的豬肉絲和所有調味料以小火煮至入味即可。
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發表於 2015-12-30 04:39 AM
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