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材料
! s) k6 m: q/ k+ L) Z. |tvb now,tvbnow,bttvb高湯.....300㏄
: O* p( T% i: J. l5 q# {5.39.217.77蒜末.....10公克
8 M7 U( L) Q; m+ A- L/ }tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....2大匙
- k0 [. J! a% p* ~- B, u$ c0 c5.39.217.77洋芋.....250公克
; N2 W9 p- N, h; g2 y& Y* L青豆仁.....30公克
5 U1 M9 ^6 Y% Q8 s6 C: {# n' ^豬肉絲.....50公克公仔箱論壇7 i0 p# [ G" U3 Z' I8 z
厚豆干.....200公克
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n: G, V3 p5 b, |* G8 B
麵粉.....1小匙$ v% U2 n$ j( m0 D* f
鹽.....1/4小匙
# p, o( h' K" O* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( e8 `+ d- c7 b8 u2 A
雞粉.....1/2小匙5.39.217.77* u% F' d$ ?! v& b1 q
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: X. b+ M: C( H G) J公仔箱論壇醃料
+ e% p5 Z3 I7 v% g5.39.217.77鹽.....少許
$ `; u+ Q% N* k( m& H# x5.39.217.77米酒.....1小匙公仔箱論壇9 D+ i( l* u+ z6 ]" P
太白粉.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {) l' `. A6 R8 T' \) B N: o% J
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作法
$ ]: p4 g: |2 ~! m2 D7 B' ]5.39.217.771. 厚豆干切條狀；洋芋去皮，切條狀,分別放入熱油鍋中過油，撈起瀝油備用。! y" R6 j" q6 X9 L! E: v2 o5 r, {
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2. 豬肉絲放進醃料中醃10分中後，放入熱油鍋中過油，撈起備用備用。
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$ r5 z/ ]" ^ h3. 另熱一鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，放入蒜末以中火爆香，再加入咖哩粉和麵粉炒至香味四溢。
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4. 於作法3的鍋中加入作法2的豆干條和洋芋條及高湯以中火煮至滾沸時，加入青豆仁、作法2的豬肉絲和所有調味料以小火煮至入味即可。公仔箱論壇9 z9 }" l; H& g; N. g# q7 g
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發表於 2015-12-30 04:39 AM
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