3 X& j+ q/ m$ H. f( k4 g* V材料
" H) d9 [. a7 r公仔箱論壇高湯.....300㏄
1 J1 R; O, T r m蒜末.....10公克+ m( }$ \! o% N! L! k
沙拉油.....2大匙
3 \. E8 x, h5 p3 e3 Y& _- y洋芋.....250公克
0 a' `5 m5 Z. V( ^! dtvb now,tvbnow,bttvb青豆仁.....30公克
2 |! z; f' j. b& n公仔箱論壇豬肉絲.....50公克$ C' D1 G `% n+ l! e
厚豆干.....200公克- j9 S" D5 I/ y6 k2 V2 D+ v
tvb now,tvbnow,bttvb1 @$ U, n, D/ v" }8 i! f: j
; W3 P" H5 @2 X' g5 i調味料9 D" k4 ~0 b" L2 j* J
麵粉.....1小匙
+ {5 o3 ]& H2 O0 @% j( O4 D; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/4小匙: T- E* T' t! I |- g$ {' m
咖哩粉.....1小匙
5 M: H6 {# T# k2 {! O5 x雞粉.....1/2小匙5.39.217.77) T9 |1 \* n+ s% C- e4 L
. q9 l" @0 m% G0 L( M0 O5.39.217.77- }0 R( C! E4 ~# k+ \) \1 P" o
醃料5.39.217.77! U ?& Y% J5 d7 Z7 c" \
鹽.....少許
; [& ?1 ?) N* }4 x% ]2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C) O0 ]; j1 h2 N. R
太白粉.....1/2小匙公仔箱論壇6 J2 ?7 E" n: x A7 i' d6 a
( V# v, [% L( t( n5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb' I2 ?9 ?& U* N2 F" r' q& R9 r9 a
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作法tvb now,tvbnow,bttvb$ M2 C M7 p0 M% k5 L4 b/ h- o0 ~
1. 厚豆干切條狀；洋芋去皮，切條狀,分別放入熱油鍋中過油，撈起瀝油備用。" x Z. u3 U6 @* i6 \& M
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2. 豬肉絲放進醃料中醃10分中後，放入熱油鍋中過油，撈起備用備用。
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0 o( f: t% D. n# @$ D3. 另熱一鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，放入蒜末以中火爆香，再加入咖哩粉和麵粉炒至香味四溢。
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4. 於作法3的鍋中加入作法2的豆干條和洋芋條及高湯以中火煮至滾沸時，加入青豆仁、作法2的豬肉絲和所有調味料以小火煮至入味即可。公仔箱論壇9 p3 h/ u% d3 {# U6 S
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發表於 2015-12-30 04:39 AM
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