食材
0 @" R# g6 G$ S; Btvb now,tvbnow,bttvb水蓮.....5根
2 K; n# [: r- V/ l5.39.217.77黑木耳.....3片
1 \2 h% W4 [1 B玉米筍.....5支
2 ]% r8 E+ @2 V2 H5 {- S5.39.217.77小黃瓜.....1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e$ |; @! {$ Z$ q
白蘿蔔.....1小塊
. s- i6 ]8 z( @1 Q1 f z紅蘿蔔.....1小塊
2 ?/ i/ r) ^4 R, ^* u' I+ U腐皮/生豆包.....5片
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醬料
% f! w7 ^" _" B5.39.217.77香油.....少許公仔箱論壇* W( x$ U$ R. T/ n
香菜.....少許
3 J3 _2 N+ a; \& P T8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻.....少許
% g' A2 c7 k# T& P Qtvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....1.5大匙
6 f; J4 @ p, u5.39.217.77玉米粉水.....100cc5.39.217.77 L" Z$ n7 \' i4 W6 b
淬釀醬油露.....40cc
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb# X! A6 K a" G" w9 U U
1. 預先備料:將餡料食材切成對等長的細條狀，白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳可先以熱水略汆燙過tvb now,tvbnow,bttvb# B& u3 i5 k# l+ \) F. [
+ X4 n0 P; A5 W& A4 Etvb now,tvbnow,bttvb2. 接著攤開豆皮，取適量五種備料鋪在上面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s% I1 ]/ ?# Z1 D, E0 a, G, V8 {
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3. 再慢慢的捲起來( O* G) A8 J$ t) v$ @% X- K3 p
( W, D5 p8 P: C% h1 `4. 重覆每個動作完成五捲) ]! q3 A2 G5 Q+ A
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5. 為防止醬汁燉煮時，豆皮會攤開導致餡料跑出，可以以水蓮捲起腐皮捲
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6. 全部捲好備用.
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7. 以少許油微加熱後，放入腐皮捲以小火香煎，煎出香氣來再翻面
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8. 調醬汁:以淬釀為主醬汁，加上少許香油、砂糖、玉米粉水(勾芡汁)拌勻
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9. 慢慢加入醬汁烹煮，讓腐皮捲吸收醬汁再翻面，因餡料已汆燙，不需烹調太久，帶稍稍收少許醬汁即可
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10. 將完成的腐皮捲盛盤，灑上白芝麻及加些香菜或香草，最後將郭底醬汁淋入即完成公仔箱論壇- `' V) }) h' A9 I# ~0 V) R
8 f, p& m T/ H/ T+ F4 c3 @1 f* Q% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 蔬食最愛使用的香氣腐皮，包覆5色的鮮蔬成五行菜，不但具有口感更能幫助腸胃蠕動，以香醇的淬釀醬油露來烹煮，美味更結合。% b' \; \; s9 e2 L4 B; I8 E7 H* |6 C D
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12. 甘甜不死鹹的淬釀醬油露，嚴選美國非基因改造黃豆製成，提升美味。
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發表於 2015-12-30 04:37 AM
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