食材
1 I/ H/ t# I! i- wtvb now,tvbnow,bttvb水蓮.....5根
, G2 C+ e% `% h5 ]) E$ k- `公仔箱論壇黑木耳.....3片
A; B$ a+ A4 Mtvb now,tvbnow,bttvb玉米筍.....5支
1 T6 [3 c8 Y) }* X& B5.39.217.77小黃瓜.....1支/ T e5 N1 a! ]& n5 \# p6 s1 w
白蘿蔔.....1小塊
, L& I0 Z0 q4 ?; k' t7 m( u, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔.....1小塊
7 G; F$ P' @8 Z腐皮/生豆包.....5片
& ^- d J9 j2 L. J% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77/ ^4 ^ a) b) X3 ?- ` ^+ c
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醬料公仔箱論壇" U, f1 h! r, o7 g) S
香油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb% W! r/ m8 A* b8 R3 b L
香菜.....少許
6 C8 l1 T+ i3 N8 Z; h2 k& s白芝麻.....少許
, V0 H% J" j0 F- ~# [5.39.217.77砂糖.....1.5大匙- U7 e( ?9 {% P$ n5 c" f, d3 ~9 q# K
玉米粉水.....100cc
* X# I0 G: x3 c. Z4 p+ ~" G9 P2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淬釀醬油露.....40ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a3 w$ \( c+ z$ u5 x$ \4 L
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/ n1 }9 \' O/ c9 ^. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：5.39.217.778 r; x# _8 ]' s/ e
1. 預先備料:將餡料食材切成對等長的細條狀，白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳可先以熱水略汆燙過公仔箱論壇/ v% l O( U* Q$ S3 \4 n, K3 e
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2. 接著攤開豆皮，取適量五種備料鋪在上面公仔箱論壇( r: Y6 I* b+ @2 Y) Q3 _: B0 O6 z
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3. 再慢慢的捲起來公仔箱論壇2 b7 @! S7 `" x' T7 ~+ J, `
- Y+ d5 U2 l8 m8 O5 C F! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 重覆每個動作完成五捲
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5. 為防止醬汁燉煮時，豆皮會攤開導致餡料跑出，可以以水蓮捲起腐皮捲5.39.217.777 l) M" Y0 \+ B' F# o
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6. 全部捲好備用.5.39.217.770 U/ n7 ~* D/ p4 J
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7. 以少許油微加熱後，放入腐皮捲以小火香煎，煎出香氣來再翻面
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8. 調醬汁:以淬釀為主醬汁，加上少許香油、砂糖、玉米粉水(勾芡汁)拌勻
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0 G0 o4 F- ^7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 慢慢加入醬汁烹煮，讓腐皮捲吸收醬汁再翻面，因餡料已汆燙，不需烹調太久，帶稍稍收少許醬汁即可8 U8 }1 ]" `2 ^2 p
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10. 將完成的腐皮捲盛盤，灑上白芝麻及加些香菜或香草，最後將郭底醬汁淋入即完成
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11. 蔬食最愛使用的香氣腐皮，包覆5色的鮮蔬成五行菜，不但具有口感更能幫助腸胃蠕動，以香醇的淬釀醬油露來烹煮，美味更結合。/ R G9 y M! b6 b% x$ v5 e; \. A
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12. 甘甜不死鹹的淬釀醬油露，嚴選美國非基因改造黃豆製成，提升美味。
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發表於 2015-12-30 04:37 AM
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