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; r |( W9 o4 A* t; f* N8 F, F8 W公仔箱論壇材料5.39.217.77: @7 B5 K/ Z4 {0 p
A.
9 H6 s7 A' |2 K青蔥.....1支
$ O" t" A6 ?5 _8 B5 n公仔箱論壇蒜頭.....1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E' j5 }2 v, e2 }
薑.....30公克
$ m' i: d& K* b& ]3 P公仔箱論壇青蔥段.....2支
6 r1 R" `; O* A薑片.....20公克
' ]! f& g1 F+ c, wtvb now,tvbnow,bttvb竹筍塊.....100公克
2 G; u( O# v( p& H& F* y9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡發好的豬蹄筋.....500公克
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7 r. B: \5 q2 ktvb now,tvbnow,bttvb調味料5.39.217.77" t3 T! J1 E* m$ S+ y1 j* k$ ?
A.
4 j8 n' b" D7 R8 v% t) r# ^/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 p' w7 B8 C0 s: M1 `+ s9 C
甜辣醬.....1小匙
# [( [5 T/ }1 m3 G) T& W! ]料理米酒.....1小匙5.39.217.77- T/ p6 g4 T4 \
糖.....1小匙
+ p7 p0 O* o8 ~) T- u; v# i白醋.....1/2茶匙* O7 m5 o/ ^( {
鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb1 G8 J1 _% V9 b( [ ~! [) V
水.....400㏄
* }8 V5 Z# Q R6 Z8 _4 u. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O8 ~$ b% h/ Y! U& u, z
5 Y: c+ a0 H) Gtvb now,tvbnow,bttvbB.公仔箱論壇) V3 J, D- N3 W5 U6 A" H
太白粉水.....適量
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. N8 T$ c- K5 u, P" b5.39.217.77
% n( @! b! A2 N) o( p5 v. g. @5 Ztvb now,tvbnow,bttvb作法
& C% M# p8 _4 ]0 i$ U. m1. 將材料A中的蒜頭、薑、及青蔥切末；竹筍塊以沸水燙熟，備用。公仔箱論壇) Q6 e, w1 v: j" j
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2. 取一鍋水放入材料B及豬蹄筋煮約20分鐘，撈起瀝乾備用。, }; H/ u- S( P m- X. _4 C
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3. 熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入作法1的蒜末、薑末爆香，加入所有調味料A煮沸，再加入作法2的豬蹄筋、作法1的白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、竹筍塊、香菇片煮至湯汁剩下原來的一半，再以太白粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。
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發表於 2015-12-29 04:49 AM
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