( T( j, \( y3 O* ^) o! k! L/ _- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- J. [/ @6 U. c9 k9 Y2 ]
材料
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. }1 I6 X& |+ R- [+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥.....1支5.39.217.77) i% }1 o9 g4 @; \% p' f0 {( W/ k
蒜頭.....1顆
. k* p2 z; `! ^; l% _0 ktvb now,tvbnow,bttvb薑.....30公克
. A' r4 {, c+ }$ w* F公仔箱論壇青蔥段.....2支公仔箱論壇( V1 Z; K2 C4 |8 m6 M, r* j
薑片.....20公克
! r6 u- N+ W9 N. m4 P9 ]竹筍塊.....100公克
: Q; s9 L5 Z1 E& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡發好的豬蹄筋.....500公克
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調味料( ^2 E# k* x1 w
A.
7 v7 U! F7 }3 g; X+ z4 f豆瓣醬.....2大匙
3 R+ B# Z- P' q3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜辣醬.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J0 I! N: ~- X3 n
料理米酒.....1小匙
; ]5 G) M6 i9 K' Utvb now,tvbnow,bttvb糖.....1小匙
: \, n1 h9 X- w. P4 P- s5.39.217.77白醋.....1/2茶匙
b: y4 X, F2 s% M公仔箱論壇鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b1 R! I* N T; c$ M
水.....400㏄
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太白粉水.....適量
# n- E% i' _" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o. g D. P9 J) ?3 ^
, ^1 R% ]) j% M J$ Gtvb now,tvbnow,bttvb作法' C! P) r/ w0 J$ B6 @. b5 l
1. 將材料A中的蒜頭、薑、及青蔥切末；竹筍塊以沸水燙熟，備用。
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/ p, E7 b W5 m+ {+ R2. 取一鍋水放入材料B及豬蹄筋煮約20分鐘，撈起瀝乾備用。
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3. 熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入作法1的蒜末、薑末爆香，加入所有調味料A煮沸，再加入作法2的豬蹄筋、作法1的白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、竹筍塊、香菇片煮至湯汁剩下原來的一半，再以太白粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。
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發表於 2015-12-29 04:49 AM
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