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材料公仔箱論壇! W4 [* b# \" O* v) X1 w
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青蔥.....1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D6 Y$ c0 K! k* q+ X3 E
蒜頭.....1顆
- p$ y) P+ a2 y, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....30公克
5 n+ E0 G e) z1 N+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥段.....2支
, P" c/ y [" m% F! L! P2 [tvb now,tvbnow,bttvb薑片.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ? n9 \* P4 |0 @. S& e/ H
竹筍塊.....100公克
& i* m I# _$ l0 k, |- f; c泡發好的豬蹄筋.....500公克: P5 B. P. O" w' V
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調味料
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^* }+ d. h C4 ^. L, I7 @$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {- q! y0 E- S, u" l$ r# b
甜辣醬.....1小匙
2 Y( R; x, h# `7 O9 [! ]" U% M }) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒.....1小匙* a+ |9 D, j! P; C; Y5 {/ A
糖.....1小匙; s, H! q0 I# @' Q
白醋.....1/2茶匙2 S0 e e4 q8 Q" Y
鹽.....適量
. {& }5 j: w8 y$ z水.....400㏄
- n5 B' a5 ?+ [2 Y9 {! g5.39.217.77
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7 z4 R- ^. m/ t: jtvb now,tvbnow,bttvbB.5.39.217.77. _( C$ v% K- @) g( N% @
太白粉水.....適量
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8 [/ e6 V6 t# a9 D$ H, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 H8 G+ e+ b/ t1 [作法9 s" ~, g$ V6 M1 Z* v
1. 將材料A中的蒜頭、薑、及青蔥切末；竹筍塊以沸水燙熟，備用。
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; ?" E2 i6 L- O公仔箱論壇2. 取一鍋水放入材料B及豬蹄筋煮約20分鐘，撈起瀝乾備用。5.39.217.775 d' p" c+ d* P; k9 Y
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3. 熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入作法1的蒜末、薑末爆香，加入所有調味料A煮沸，再加入作法2的豬蹄筋、作法1的白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、竹筍塊、香菇片煮至湯汁剩下原來的一半，再以太白粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。7 Q! j2 t- T' a' L
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發表於 2015-12-29 04:49 AM
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