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[中式食譜] 優格檸檬蛋糕

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材料
6 g3 J" i' X! |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬.....1個
  |' f: |2 n! W, |0 v- U! Y  ?5.39.217.77紅櫻桃.....4顆tvb now,tvbnow,bttvb$ U0 `0 Y0 Z6 G9 I! f9 _" P
鮮奶油.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _3 U3 d7 E9 R7 l; S/ U/ n( L
蜜黑棗.....適量
: R! R- `  j; }4 A罐頭鳳梨.....3片
# C. l6 J$ f: g3 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味優格.....1罐& v! |+ ]( S: V$ B
藍莓果醬.....1罐公仔箱論壇+ M0 Y+ G+ e' Y- h4 h; k: D" ]8 n
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& Q* v3 D. g1 ~調味料
" w! q: g! w% D7 c, c# Z公仔箱論壇A.
, m# t! U0 J. ^% l$ l5.39.217.77蛋黃.....1個
% w  M1 L+ B. z) w8 ?tvb now,tvbnow,bttvb全蛋.....1.5個
! \# `0 ^9 r) U/ B0 Q! [  h細砂糖.....46.5g公仔箱論壇  E' _2 i/ l% x

1 N2 j- S5 m! ~- W, |4 V3 B0 ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 @6 y: I; B2 O$ n: w- `) Y+ @" u9 g
B.tvb now,tvbnow,bttvb5 M3 m- L2 j- L
玉米粉.....6g
: r% _' F7 D1 u9 |- O! d+ E  J, htvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....31.5gtvb now,tvbnow,bttvb3 q/ B8 v: Z! r' s$ G* \1 I3 @7 |

& Y5 l! ~$ T5 V# v, G! r5 i$ I' w1 F公仔箱論壇
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1 `+ _+ U* [/ F4 C" ^6 M' ^2 g公仔箱論壇牛奶.....13g5.39.217.77: Y9 w: H) Z+ d$ [% z) O3 P( y
奶油.....25.5g
6 g3 m1 I, U* y* Z1 w' xtvb now,tvbnow,bttvb原味優格.....7g2 D9 N. f: L) u9 d

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檸檬汁.....少許
3 {# r8 X) ^9 }* t- e公仔箱論壇檸檬皮絲.....適量
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" {3 }! X3 D0 `" E4 r& J微波爐作法:
0 b: z, h6 E- ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 將調味料A置於容器中,取一深鍋加適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j( g* H9 ~! L+ Z7 X9 n

' ]( o: h7 l" ^2. 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb" I% K6 ~  u+ I6 R3 D2 z1 n
     
! S, t  L; G+ |) I! z, d& MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ R, l; H$ q7 E, o3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
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4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
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電磁爐作法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?1 |8 i* g' l; e
1. 將調味料A.置於容器中,另取一深鍋先加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),並將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全溶化。tvb now,tvbnow,bttvb6 P) @: l9 N% P/ U5 ^' Q6 g: U
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2. 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。公仔箱論壇  t' n; @& v! p8 H9 X) c
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3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋中並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。
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4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
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