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[中式食譜] 優格檸檬蛋糕


1 o! |0 X4 J+ \- m: t  y材料公仔箱論壇* R( V% x: j  z5 a: o( ]0 A
檸檬.....1個
1 [0 n0 t0 z2 P. T& ?# P- j5.39.217.77紅櫻桃.....4顆, Y% C* o2 ^1 f2 I" `5 e" o, Z
鮮奶油.....適量公仔箱論壇5 U, x% g; R6 N- e. G
蜜黑棗.....適量
% C: [- o- \0 ~- T$ e/ T) g  c+ Rtvb now,tvbnow,bttvb罐頭鳳梨.....3片3 A" W& w4 }, |# e
原味優格.....1罐公仔箱論壇1 K3 |6 m: E6 k$ B
藍莓果醬.....1罐公仔箱論壇) q1 K" m- h0 C% ~5 k% z! G+ a; }
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" c  f' x! X! c# D; J6 }' vtvb now,tvbnow,bttvb調味料0 E( k. C* D3 y% J, A1 Z( R+ i
A.
9 V$ \2 c8 n6 S: y, i! yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃.....1個公仔箱論壇! U! W7 y  |$ A" |$ d- L
全蛋.....1.5個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o4 n* D, r/ ^+ {3 w9 y
細砂糖.....46.5gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D% ?& S' B. k! ~8 H/ F( S" @1 |
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B.
0 Q3 r* J  f6 ~' Vtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉.....6g5.39.217.773 Y2 s! w8 O* ?6 z' ~# q
低筋麵粉.....31.5g
5 C" G7 s1 \+ H( T+ k2 V8 y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S" d  x9 y. o( M* g, p/ ~

/ @9 f3 P2 \0 M9 RC.
. `! T' N  |) U: K2 p公仔箱論壇牛奶.....13g
5 N- Y; H0 x; [3 l7 j5.39.217.77奶油.....25.5g
' p$ I1 A$ a5 K$ P6 v6 I: c5.39.217.77原味優格.....7g
, Z4 p" {3 i# T. o, t3 b1 t& _4 ]5.39.217.77
  r, J/ J$ {5 a) c( {$ Y. _8 q- p' {公仔箱論壇7 O% O1 F; O! u: v, {( `+ j
D.5.39.217.77+ L. F& ^) f6 B3 i8 M. Y
檸檬汁.....少許
1 u9 y1 ]( `$ n, t7 A5.39.217.77檸檬皮絲.....適量
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; ~  e* V* O- J# e' c. ~: S5.39.217.77$ c  W! {9 y' k, l: x7 t# `* z
微波爐作法:
& x8 U( v' F' pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將調味料A置於容器中,取一深鍋加適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。
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  g- H" e1 X6 }8 q+ q* A公仔箱論壇2. 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。
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2 n: d% S& T3 }2 r0 f  r/ F3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
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7 ~3 j, q! f) |" H' D: V# z, r4 v: CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。/ R* n9 x$ k# T" S
     
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8 V) e: C% h7 w# k公仔箱論壇電磁爐作法:
; ^! \2 ]9 K0 o6 c3 d- `+ v1. 將調味料A.置於容器中,另取一深鍋先加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),並將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全溶化。
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2. 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。& R( z& S3 M( `, u0 c/ T( j: g

8 G1 Z2 v5 s, ]  Q9 e公仔箱論壇3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋中並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g5 S5 w" p) ?! h& G

" a" j* {8 U2 |. V0 R' k2 B2 e公仔箱論壇4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T& Y7 `3 {) S$ B6 @% d
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