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1 \% e3 d7 Y( ^9 }& L) A itvb now,tvbnow,bttvb食材5.39.217.77, o% l6 c% t& |5 a* `5 w
蕃薯粉.....適量
: z0 Y4 @: P, l6 q. Z去骨去皮的已切碎雞腿肉.....550gtvb now,tvbnow,bttvb0 p9 }0 L; r7 J, e1 ~, w/ }8 _7 A
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烤後拌的粉料
# N2 u8 h! O' D$ {+ G3 K1 ]5.39.217.77鹽.....1小匙" a: n. Z l6 O0 F! u
新鮮蘿勒.....3瓣. a! A- Y# |1 O
白胡椒粉.....1小匙
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* g9 l. ?) k- \5 }1 ]5.39.217.77醃料
; U( t# s6 ~4 {5 v. ]& {5 v( B4 S: H5.39.217.77蒜頭.....3瓣
4 Z" B$ J2 b# H8 ] Vtvb now,tvbnow,bttvb醬油.....3大匙9 `3 p4 @, @8 C
米酒.....2大匙( P/ ?( G. w2 k+ C( x" W L) U
希臘優格.....2大匙公仔箱論壇1 C$ J2 }! I- ]; o& c
白胡椒粉.....1小匙
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0 i) Y$ x" h$ q6 ^% g5.39.217.77作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W- {/ G3 g" D. J: b. R7 c6 Y; I- d
1. 將雞腿肉與 醃料 拌勻，放入冰箱後冰一晚。0 C- W/ K7 K! |: [/ N) j7 y1 Y" ~
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2. 將醃好的雞肉沾上地瓜粉，並將多餘的粉抖掉。將沾上粉的雞肉擺在烤盤上，肉與肉之間留有間距。等待20分鐘再入烤箱烤。
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3. 雞肉全部擺在烤盤上後，等待20分鐘再入烤箱烤。先以200度C烤10分鐘，拿出來將肉翻面。再使用250度C烤5分鐘。5.39.217.77& c; }3 k& e5 q) [2 ^, u# {; M
$ P2 i# B) @: K' k7 l! Itvb now,tvbnow,bttvb4. 將新鮮蘿勒切碎，與白胡椒＆鹽拌勻。灑在出爐的雞肉上即可。
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因為沒有加五香粉＆市售的鹹酥雞粉，這個食譜吃起來沒有像外面的鹹酥雞那樣重口味，是比較清爽型的。淋上檸檬汁或是搭配蔬菜沙拉吃都很不錯。
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發表於 2015-12-28 04:42 AM
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