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[中式食譜] 鹹酥雞


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食材TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^8 ?4 [, I: `* E' p$ ~+ F' z3 v5 A
蕃薯粉.....適量
7 t6 u: T$ R+ ?. ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨去皮的已切碎雞腿肉.....550g公仔箱論壇2 r6 m1 J  b' @" E0 w
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r& H; R2 X2 B% \

  h. M7 @5 n4 B- \公仔箱論壇烤後拌的粉料
7 s) i  D: l; ?/ c鹽.....1小匙5.39.217.77! {. y& J# z" U( R* _
新鮮蘿勒.....3瓣5.39.217.771 _5 k0 z3 e4 Y7 d
白胡椒粉.....1小匙
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) S: i( p9 K" ?: j7 I1 }: r公仔箱論壇醃料tvb now,tvbnow,bttvb# K) y: D* Y6 M+ x
蒜頭.....3瓣公仔箱論壇6 [' L& @- z7 B  f8 s' [9 b5 D& t
醬油.....3大匙
* p. A9 u: k! }$ I" Z; m# ]公仔箱論壇米酒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 t: F! Z1 d9 q
希臘優格.....2大匙1 M! d$ z6 O& j- D
白胡椒粉.....1小匙
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( U- c, W; X, P- o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^( @8 E  ~6 s
作法tvb now,tvbnow,bttvb; B  C1 I4 {5 g; M4 i7 |8 M0 g( F0 e) R, J
1. 將雞腿肉與 醃料 拌勻,放入冰箱後冰一晚。
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6 ?* \  ~6 B7 c# Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 將醃好的雞肉沾上地瓜粉,並將多餘的粉抖掉。將沾上粉的雞肉擺在烤盤上,肉與肉之間留有間距。等待20分鐘再入烤箱烤。3 _$ X3 i5 |- v

9 w% a, A' U% T' Y% u: `& j9 F  q+ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞肉全部擺在烤盤上後,等待20分鐘再入烤箱烤。先以200度C烤10分鐘,拿出來將肉翻面。再使用250度C烤5分鐘。
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4. 將新鮮蘿勒切碎,與白胡椒&鹽拌勻。灑在出爐的雞肉上即可。
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因為沒有加五香粉&市售的鹹酥雞粉,這個食譜吃起來沒有像外面的鹹酥雞那樣重口味,是比較清爽型的。淋上檸檬汁或是搭配蔬菜沙拉吃都很不錯。公仔箱論壇: u9 D! y! v+ e" `: V; g: R

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