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( Y9 N: W$ y$ _; S% [5.39.217.77材料
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$ z5 M( o! f3 c& }5 m4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肋排.....600公克公仔箱論壇/ c+ B( q R; p+ `
檸檬.....1個tvb now,tvbnow,bttvb# K, L/ g: T! x" G' E( [
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白酒.....2大匙
5 G; |: C! C5 w. q2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開水.....1/2碗
" F- D1 Q/ C6 B! e. B" m5 [8 n蕃茄醬.....3大匙5.39.217.778 \/ l; u$ G9 q
烤肉醬.....3大匙
$ M$ _9 r* i- O' c8 Ctvb now,tvbnow,bttvb煙燻油.....1大匙( F3 G; K u" E2 S& `# n
黑胡椒.....2大匙
) r% r7 n7 V4 q7 o+ g Y* e( O; R白砂糖.....1大匙
; i+ {# Y M l \, m# A- B5 {! t" d橄欖油.....3大匙
u) ]) X: A( [7 n( [) } F W新鮮薰衣草.....6枝tvb now,tvbnow,bttvb2 F* G" K' X1 q5 m
小茴香粉.....1/2大匙
1 J9 I: U- z7 }1 b) b! [5.39.217.77乾燥薰衣草花.....1大匙5.39.217.77" W/ i" N) Q% R& K& P* g
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作法
; b0 ?+ q. a% W# y( q( y& v6 c& P+ p/ ^5.39.217.771. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味；檸檬洗淨榨出原汁備用。6 i0 b# ?( e4 Y! s$ [1 W5 P$ r
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2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。! \! c) z6 `; w/ _, X
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3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3～5分鐘，再放入冰箱冷藏12小時以上，使醃料充分入味。tvb now,tvbnow,bttvb0 i( E, l- U4 a0 z" \
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4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次，肋排才能烤得均勻)。
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Tips
Z$ ~5 ?& Q5 \tvb now,tvbnow,bttvb這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬"，作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後，依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉，全部拌勻即可(放入冰箱冷藏，可保存1週)。
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煙燻油可至進口食材行購買。
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發表於 2015-12-27 04:45 AM
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