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材料
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8 p: d% \! h$ ?* Y9 E: q% w公仔箱論壇豬肋排.....600公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^! V( k' c4 l" [+ `2 x9 o1 P
檸檬.....1個
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2.
/ \+ ~3 W6 `% I! r% V9 M) k白酒.....2大匙
' o) ^% w; u: M6 p% d9 T' N開水.....1/2碗
+ n9 P, w. m4 b4 Y) I蕃茄醬.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t+ z! S& o2 A o
烤肉醬.....3大匙
0 b# J" B- S# m0 n3 y公仔箱論壇煙燻油.....1大匙
5 v0 u$ T+ ~6 w2 W' K! w; K黑胡椒.....2大匙
$ \5 u# j6 p0 B; }+ D; M白砂糖.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: q& x+ x. J. C- J$ s
橄欖油.....3大匙
, C4 F1 i5 I: @* i. Ttvb now,tvbnow,bttvb新鮮薰衣草.....6枝5.39.217.771 }9 }! X; |3 z; g Q
小茴香粉.....1/2大匙* Q3 b2 E) S1 _2 }# }. Q2 m
乾燥薰衣草花.....1大匙
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, y6 D8 P+ O" u5 u+ k/ d: ?$ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. x- ?+ _* R0 R8 P
作法公仔箱論壇) C2 N! g! h9 {# c4 l g/ P2 E
1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味;檸檬洗淨榨出原汁備用。
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2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。
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( y2 U: g4 l8 W; P W公仔箱論壇3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3~5分鐘,再放入冰箱冷藏12小時以上,使醃料充分入味。
7 b# n) ~- b" V0 O. `1 K# xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# z- \+ h1 L2 b8 X% B( _2 F公仔箱論壇4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次,肋排才能烤得均勻)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B: S9 q' \; U& l, X
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& ]' f# I% ` A+ [Tips
% P" {/ u2 o. [- B/ P公仔箱論壇這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬",作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後,依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉,全部拌勻即可(放入冰箱冷藏,可保存1週)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~/ y1 M, S: }
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煙燻油可至進口食材行購買。
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