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& d' s4 l: k. M. \! |+ \! J' L公仔箱論壇1 R3 A3 ^4 Y# _3 l
材料! `6 ]1 N) m1 a6 X
1.tvb now,tvbnow,bttvb7 l F6 T1 r: q, N6 a8 c& W
豬肋排.....600公克
5 ^/ m5 k ?' X檸檬.....1個5.39.217.77" S/ _1 q9 B' [. r
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2.
0 _2 S H0 h3 h JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P, l# V1 q% T( f: n
開水.....1/2碗5.39.217.770 G: x( a, H/ F: c" A
蕃茄醬.....3大匙
6 T9 C e# a8 j' W9 H9 s5.39.217.77烤肉醬.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 v6 \) f8 Q% t
煙燻油.....1大匙
3 M W1 O2 A [# E$ E/ b, jtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒.....2大匙
* k- }% }: z: o3 U, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖.....1大匙+ j) C% ?4 s9 Q& F4 l6 Y
橄欖油.....3大匙
. ^$ B9 h' |5 k, p$ X9 w$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮薰衣草.....6枝
3 ]7 a ~; {) h) B5 ?& L公仔箱論壇小茴香粉.....1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S1 I, z8 t6 k, A L& c4 j9 X
乾燥薰衣草花.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B+ {! H. r8 n! c7 `
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- M6 _/ a4 [* J2 k( Z% O8 d' `公仔箱論壇作法- C% S( D1 p. ~# g
1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味；檸檬洗淨榨出原汁備用。
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7 ]2 I$ s0 i6 u1 Y% ?7 [+ ?2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。tvb now,tvbnow,bttvb$ T" Y# V3 ]$ H' ^; U6 `" R
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3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3～5分鐘，再放入冰箱冷藏12小時以上，使醃料充分入味。
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4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次，肋排才能烤得均勻)。公仔箱論壇% u! D" V |( o# l0 x4 K
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這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬"，作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後，依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉，全部拌勻即可(放入冰箱冷藏，可保存1週)。tvb now,tvbnow,bttvb0 z- ~7 K+ b0 d4 A/ o
( ]$ o8 q L. I3 g% M& r; T5.39.217.77煙燻油可至進口食材行購買。 公仔箱論壇. m- z/ @+ j5 ^- [
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發表於 2015-12-27 04:45 AM
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