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公仔箱論壇1 [$ \& U2 k4 P/ ~9 w
材料
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; |3 X/ T; o% Z! ntvb now,tvbnow,bttvb豬肋排.....600公克
" [7 q, Q5 M/ b5 Z0 A2 ~5 a. N檸檬.....1個
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2 y" k$ c3 r) K公仔箱論壇2.
: G+ v8 J X! s8 _5 o) c公仔箱論壇白酒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% W! [% X: m3 }( F
開水.....1/2碗
" b9 s: U8 X; {: x+ U. N4 Q5.39.217.77蕃茄醬.....3大匙/ c( Y/ c6 d. H* A/ r, R
烤肉醬.....3大匙# J0 X4 q j; [7 I5 m; [3 L2 N
煙燻油.....1大匙5.39.217.77+ m k1 J: @4 f1 g) \
黑胡椒.....2大匙, k9 f8 r+ t8 X: ?
白砂糖.....1大匙8 u) }' J" Z4 R
橄欖油.....3大匙5.39.217.77; P% c! } k M4 u; z; T
新鮮薰衣草.....6枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p3 N/ W2 o: f# p( i6 M$ Y R
小茴香粉.....1/2大匙
% ]& O% {" B8 k+ [( b0 j3 ]+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾燥薰衣草花.....1大匙
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作法5.39.217.77* a# h3 D% ^- V+ Y J& d7 K) N
1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味；檸檬洗淨榨出原汁備用。
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- [& j- X6 f. q. s$ {- b+ E& G5.39.217.772. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。) ]% [' _6 }. [' `( O) |' O1 G
8 w' [" x* [+ y! O. h5.39.217.773. 用作法2醃料抓醃豬肋排3～5分鐘，再放入冰箱冷藏12小時以上，使醃料充分入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j3 C, W" q H& K2 Z" c
. l f7 N4 V' ?& I. \% g' X4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次，肋排才能烤得均勻)。
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! N" o7 q$ `5 p/ o6 \公仔箱論壇Tips7 o6 u( o" w) I# A9 Z' ]3 n
這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬"，作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後，依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉，全部拌勻即可(放入冰箱冷藏，可保存1週)。
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煙燻油可至進口食材行購買。
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發表於 2015-12-27 04:45 AM
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