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蒜頭.....3粒 w) S% v# y+ ?. M2 C! T$ t
三層肉.....350公克
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調味料9 g/ I1 b' o% p0 R( y" ]
八角.....3粒公仔箱論壇3 m. F; O0 @4 C% k7 V n0 L
鹽.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f! C, Y" p2 x7 N
丁香粉.....1小匙. }/ ]# v. C @( z) u6 a7 ^% t
五香粉.....1小匙5.39.217.77/ l Z5 {; O+ M* W6 b9 w
花椒粉.....1小匙
# O, `! Y7 ~& Z4 J公仔箱論壇沙拉油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 W) |, Y k* K7 k5 [: c
黑胡椒粉.....1小匙# J. X) l$ n+ V4 N3 d0 G% i
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作法+ O5 s! J h& m8 r% q) q% s
1. 三層肉洗淨，用餐巾紙吸乾水份；蒜頭洗淨切碎備用。公仔箱論壇( F) Z0 I8 C/ A% ^& c$ K
( o4 Z1 y" \' q0 x2. 取大容器，將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻，再放入作法1的三層肉，均勻沾裹上上述的材料，放入冰箱中冷藏三天，再取出用清水洗淨。' I2 Z1 h& `; H
; N6 ]; ?4 N) F5 o$ O& {2 W5.39.217.773. 取平底鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的鹹豬肉，以小火煎至二面上色，再切片盛盤即可。公仔箱論壇* }. m$ T/ J( w8 S" j; C
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發表於 2015-12-27 04:44 AM
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