[中式食譜] 客家鹹豬肉

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材料
. V# X% y9 m7 f" `$ E; F蒜頭.....3粒; |* H( p7 ^* x7 Z3 M
三層肉.....350公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A" Y( {5 N1 @" K. A1 Y
5.39.217.777 N; k- Q: N1 I, f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `3 f# t$ M% R8 Z/ a
調味料+ B$ W0 |& J3 o8 X; q# z; o( ~/ e
八角.....3粒tvb now,tvbnow,bttvb- ^$ O! ]) k" K# ?
鹽.....1大匙5.39.217.776 M  R5 e+ \% }' l
丁香粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* R' r; [/ K, P) o  ?7 N7 [  O
五香粉.....1小匙
- o. X+ V0 l+ A8 @. d" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w) q4 A1 g1 g6 v" y: N
沙拉油.....1小匙
7 l# I* [: ?  Y% e黑胡椒粉.....1小匙) ?2 R8 [0 n1 c0 f( u, a2 M+ ~
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4 [; U: l% L6 P, \) ]. c作法
# \) D% |6 [! g% V1. 三層肉洗淨，用餐巾紙吸乾水份；蒜頭洗淨切碎備用。
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9 p0 |" E+ [/ z: [! Q5.39.217.772. 取大容器，將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻，再放入作法1的三層肉，均勻沾裹上上述的材料，放入冰箱中冷藏三天，再取出用清水洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb8 h- L. s2 v6 F4 @, M2 g

! q2 v7 s/ w0 s; @2 A- f: Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 取平底鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的鹹豬肉，以小火煎至二面上色，再切片盛盤即可。
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