[中式食譜] 客家鹹豬肉

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材料
$ x/ x$ z7 S' P1 N. e# s$ A$ g: q+ ntvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....3粒
! s- i3 f( G5 J# Q/ jtvb now,tvbnow,bttvb三層肉.....350公克
& y- l, S7 V5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( A* a' F0 Z3 [! _1 f) }5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w  f3 H: P% u1 T
調味料tvb now,tvbnow,bttvb- y- v& C2 u5 l$ G% s+ v
八角.....3粒
% G) n5 y: E2 ~& k8 S公仔箱論壇鹽.....1大匙
! z3 U/ @# H6 I" o; C: N, e丁香粉.....1小匙
6 ^- x0 |. n" `7 ?tvb now,tvbnow,bttvb五香粉.....1小匙
3 H$ \/ N; s5 \2 j: M* [. Ktvb now,tvbnow,bttvb花椒粉.....1小匙5.39.217.77' U# S6 E& g, M5 I3 l$ S0 l
沙拉油.....1小匙
+ x8 G; g/ p/ v  O6 c! s# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E! B7 m* E% \$ y" V& F( s) |3 G
5.39.217.778 |9 f3 u5 Y) o- e

) d- J+ u2 Z8 v6 c' @/ `& \; T作法
3 _" {! x& N3 {1. 三層肉洗淨，用餐巾紙吸乾水份；蒜頭洗淨切碎備用。
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2. 取大容器，將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻，再放入作法1的三層肉，均勻沾裹上上述的材料，放入冰箱中冷藏三天，再取出用清水洗淨。
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3. 取平底鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的鹹豬肉，以小火煎至二面上色，再切片盛盤即可。5.39.217.77* L7 J- D9 ~- ~2 |2 C

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