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[甜品] 大理石乳酪蛋糕

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材料
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( u4 c- G, m/ H/ u* |糖粉.....30公克公仔箱論壇* i* G. M) Y3 b7 o0 R& \" J% n+ g+ F
熔化奶油.....80公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v+ Q- S9 n3 b0 H6 w& l4 D
消化餅乾.....200公克5.39.217.772 h2 N- v( U9 \) \
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細砂糖.....300公克
3 ~4 F, t% D3 P& r3 t2 Q2 O奶油乳酪.....1000公克5.39.217.772 A' x+ a5 S6 C; D
5.39.217.778 j! V3 K8 u, A" t* L

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4 B: ~2 Q8 X3 z% ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味優格.....240公克
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% G/ \# N" s, k) @4 t. z1 J5.39.217.77蛋.....12個
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苦甜巧克力.....50公克, s6 }- r' i. ?0 X. z" f
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1 N( r% O$ U' e( |! r5 c5.39.217.77柳橙汁&柳橙皮.....1個
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作法
5 }& Z% w) x) c3 S/ I* I1. 將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎後,即可將奶油熔化加入拌勻,最後將糖粉過篩加入拌勻,置入烤模底層壓實即成派底。. s- c6 r) r3 \) n) U( v
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2. 材料2混合拌勻拌至無顆粒狀,將優格分次加入拌勻後,全蛋蛋液亦加入拌勻,再加入磨成粉末狀的柳橙皮與柳橙汁,即為白麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb+ N! [$ u) G) [+ ^! K

7 K' ^  B0 |& D6 l1 }7 M, N/ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 巧克力切碎,以隔水加熱的方法熔化(水溫不可高於50℃)。2 L+ s9 p8 h6 J; E" U1 X, K
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4.取約25公克的白麵糊,與熔化巧克力拌勻,即成為黑麵糊。3 ^0 W, R2 i# N9 V5 I

( b; I: [) B2 p# G& _% Z' n" @- h% B5.將剩餘的白麵糊倒入烤模內,再把黑麵糊滴淋在表面,以筷子隨意調成大理石般的花紋。公仔箱論壇- P+ N  z8 b# b7 ]8 @
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6.入烤箱以上火100℃、下火180℃,烤約30分鐘即可。
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