只坐40人的店子，整齊企理。特色在雲石餐枱內置一套無煙火鍋系統，電爐內邊設有一圈送風及抽風位，氣味直接被吸到枱底的清水過濾機中，零油煙，吃罷不會有朕「徐」。
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火鍋質素亦佳。湯底不落味精，熬足三四小時，客人可先飲湯後打邊爐。滋補有蟲草花膠雞腳鍋、藥膳水魚鮮雞鍋、姬松茸冬瓜鍋等；開胃刺激的有香茅花蛤鍋、海蝦冬蔭功等。招牌尚鮮龍蝦鍋，橙色湯底飄着龍蝦的濃香，當中有十二両重的原隻波士頓龍蝦、十多隻花蛤，還有蟶子，分量十足，湯底鮮甜之極。配料五六十款，牛肉海鮮俱佳，手工肉丸特別出色，牛丸、墨魚丸、蝦丸、豬肉丸都肉味濃郁，可加入鹹蛋黃、甜薯、芥末籽或黑松露，有新意。; z0 _- D1 W, s7 M" v
! W$ S9 S8 K- a m5.39.217.77推介菜式：公仔箱論壇& X: w9 ^# z; {+ M( ^
尚鮮龍蝦鍋、蟲草花膠雞腳鍋、波士頓龍蝦、牛丸、墨魚丸、蝦丸5.39.217.77% Q2 e* |% t( f$ ~- c
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5 F: N2 r& g: H7 H! r3 ~; C& ctvb now,tvbnow,bttvb尚鮮無煙火鍋海鮮料理
* I8 z4 I& v9 t0 O+ w; s# ?0 F7 x. B地址: 佐敦吳松街幸福商業大廈tvb now,tvbnow,bttvb0 b0 z! {0 n. C( e. r2 x0 @
營業時間: 6pm-2:30pm
: F1 h( y: z0 z. o# S+ d公仔箱論壇平均消費: $500
9 W9 ^" k3 \- e; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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尚鮮無煙火鍋海鮮料理. a& l3 ^7 r, G4 C" M+ _/ J! Q5 s+ I
地址: 銅鑼灣耀華街百樂中心
- b" s! F# G+ X$ x營業時間: 星期日至四11:30am-3pm，6pm-12:30am；星期五至六11:30am-3pm，6pm-2:30am
5 q* ~, J) ?0 utvb now,tvbnow,bttvb平均消費: $500 |
發表於 2015-12-27 04:25 AM
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