只坐40人的店子，整齊企理。特色在雲石餐枱內置一套無煙火鍋系統，電爐內邊設有一圈送風及抽風位，氣味直接被吸到枱底的清水過濾機中，零油煙，吃罷不會有朕「徐」。
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火鍋質素亦佳。湯底不落味精，熬足三四小時，客人可先飲湯後打邊爐。滋補有蟲草花膠雞腳鍋、藥膳水魚鮮雞鍋、姬松茸冬瓜鍋等；開胃刺激的有香茅花蛤鍋、海蝦冬蔭功等。招牌尚鮮龍蝦鍋，橙色湯底飄着龍蝦的濃香，當中有十二両重的原隻波士頓龍蝦、十多隻花蛤，還有蟶子，分量十足，湯底鮮甜之極。配料五六十款，牛肉海鮮俱佳，手工肉丸特別出色，牛丸、墨魚丸、蝦丸、豬肉丸都肉味濃郁，可加入鹹蛋黃、甜薯、芥末籽或黑松露，有新意。
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推介菜式：5.39.217.77! j, Z: O. }, X- K3 I
尚鮮龍蝦鍋、蟲草花膠雞腳鍋、波士頓龍蝦、牛丸、墨魚丸、蝦丸- F w/ E* K/ I! }2 B) t( x7 z- R
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# f/ }0 m% U8 O z* ?: Htvb now,tvbnow,bttvb尚鮮無煙火鍋海鮮料理5.39.217.77; i2 L5 y* H$ B- C# Z9 Y
地址: 佐敦吳松街幸福商業大廈
" ^9 `5 T' Y9 P* ]7 D3 L0 S, P) a5.39.217.77營業時間: 6pm-2:30pm- B" A( t* d; L ~/ A0 |& Q
平均消費: $500
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尚鮮無煙火鍋海鮮料理
) D7 \7 E) I& \& c" D地址: 銅鑼灣耀華街百樂中心
) J% _5 Z# I- R& |8 i營業時間: 星期日至四11:30am-3pm，6pm-12:30am；星期五至六11:30am-3pm，6pm-2:30am5.39.217.77( Y% o& I7 q6 R& o; J
平均消費: $500 |
發表於 2015-12-27 04:25 AM
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