[中式食譜] 牛肉炒麵

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材料
' X) X' }% N8 L" `: z0 w5 c; B* ^水.....350㏄
% F$ r% O4 `% P9 ^; P' [鮮香菇.....2朵
3 f8 I& R: x+ n5 v油菜.....50公克5.39.217.77' e/ o9 A! Z- d# i3 h- [2 e& Z
蒜末.....1/2茶匙# s7 f  \1 q/ q9 I2 h% x
油麵.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb0 F. j, K- d7 _
牛肉片.....100公克
5 \" v6 P( ]4 x/ Z/ J' m2 W1 g. `' r/ ntvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c3 r4 d" V! w" l" h+ q
5.39.217.77; R7 r4 Y. }! K: d2 ?) G3 ?

6 l- o2 o4 s2 i: [tvb now,tvbnow,bttvb調味料0 V2 C: L: A7 |5 `
鹽.....1/2茶匙7 R1 y1 v1 v& p# j6 R2 }. ~
醬油.....1大匙, f8 R( B, b' i# M
糖.....1/2茶匙! L" p* j- s( g* Y9 x
5.39.217.77, c! j$ h  Q* ~" V. r9 a
5.39.217.77! ?8 g5 p0 s3 v" D6 g; L
醃料公仔箱論壇0 I4 w# `: w5 j/ u3 X
醬油.....1大匙
' N& k" N& k9 g( N糖.....1/2茶匙
7 y: {+ F; U6 I1 i2 n( l4 r4 D7 j地瓜粉.....1大匙
# h+ I9 A# w8 |% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1/2茶匙" B1 v# S) I: L& N1 ]
胡椒粉.....1/4茶匙
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作法
* E3 F6 ~) [) g7 K( O公仔箱論壇1. 將牛肉片加入醃料抓勻，醃?分鐘，鮮香菇切片，備用。2 Q' w+ e& a, o3 r  Q* P

1 b2 b4 ~1 y0 a* H- T公仔箱論壇2. 取鍋燒熱後，加入2大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白，加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片，以中火炒3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V3 c3 w+ f7 Y, A: b* D0 c
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3. 於作法2加入水與所有調味料，開中火保持沸滾狀態，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘，加入油菜，以大火煮至湯汁收濃即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 G) f9 |5 M/ Q, h* s' w
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