[中式食譜] 牛肉炒麵

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材料
' y+ a' [5 C  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....350㏄
9 F+ Q+ E3 o& U+ Z公仔箱論壇鮮香菇.....2朵/ Q1 e. r, E: `3 y" O; b# t- t* h
油菜.....50公克
; _' F' L9 W: }2 F9 Ktvb now,tvbnow,bttvb蒜末.....1/2茶匙公仔箱論壇5 `1 p- t/ {- ?% s5 E, Z
油麵.....300公克
2 K' a+ `6 \2 Y: }7 ]6 w/ E) Q牛肉片.....100公克
2 K* o; Z9 V8 Ntvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片.....20公克: [. v1 R; s" d  Y5 T3 c

. V( j$ |& R; P# Xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.779 V; U; v+ E! [5 K8 y
調味料
. Z& k6 _  n* D# Y5.39.217.77鹽.....1/2茶匙
' h, T  H  M' `2 @" s% ~/ @# C+ w$ o5.39.217.77醬油.....1大匙
% B( T+ i/ O6 G5 Q; `$ F- R/ f糖.....1/2茶匙
. Y( Q# x( g  `7 J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r& s. I( \. I8 O- {/ N1 Y

" i8 b3 q8 c" c3 `) z! ^& Wtvb now,tvbnow,bttvb醃料
. w) Z. r" P) N0 E) q5 O0 l醬油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E! a7 t' q5 [5 j. w% Q
糖.....1/2茶匙" q) I- ~& g, D. T
地瓜粉.....1大匙公仔箱論壇. Q+ O/ n# a& |) y. |- g+ u
米酒.....1/2茶匙5.39.217.77( e  O' m2 V/ @5 S. c) c
胡椒粉.....1/4茶匙
  v7 A6 d, p5 L# ^8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ Q( Z; ^( U' M+ G; T3 U. `
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作法
7 }- P  h0 t" u5 i7 _  o1. 將牛肉片加入醃料抓勻，醃?分鐘，鮮香菇切片，備用。
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# Z. c( F+ b; s3 f9 w5.39.217.772. 取鍋燒熱後，加入2大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白，加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片，以中火炒3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q1 `, f( V; m, I. B
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3. 於作法2加入水與所有調味料，開中火保持沸滾狀態，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘，加入油菜，以大火煮至湯汁收濃即可。tvb now,tvbnow,bttvb: i) V, r/ `0 U0 \6 x
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