[中式食譜] 牛肉炒麵

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材料
4 q1 Z; s. C% T! l5.39.217.77水.....350㏄
7 g& \& z: p) J! H, F+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇.....2朵
, R+ u) D! e6 E% [# x5.39.217.77油菜.....50公克5 l/ T' S/ _! }/ k) M# B: e8 y
蒜末.....1/2茶匙3 Q+ w, V2 Q6 ~/ R8 R* n$ b, x
油麵.....300公克5.39.217.77+ d% t1 }, d5 m! L$ N7 S- g
牛肉片.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W+ f9 r( I1 L
紅蘿蔔片.....20公克公仔箱論壇/ g. \9 p6 F! \

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! ^* \& u0 K2 ]9 `) s% i5.39.217.77調味料
' n2 L1 g4 A9 ]4 v6 ~, z7 p4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E5 \: z1 c" n4 q1 y! Q# R8 Q. ?
醬油.....1大匙
% P7 O$ J- x. |/ @9 i/ }糖.....1/2茶匙5 _: V, {( E1 r- I
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7 O4 X8 g6 {$ ^  ^% F) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
: k4 M/ D9 I& g2 `/ W" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R5 {5 c% {. \$ E
糖.....1/2茶匙公仔箱論壇# ?% ]# G( o; d7 I/ Y
地瓜粉.....1大匙
- X9 y" g- g. T* K* y$ K) F公仔箱論壇米酒.....1/2茶匙7 M  S! v3 s* z- i6 K" w+ ^
胡椒粉.....1/4茶匙
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9 }, [. n# p, j2 I% t5 `" t公仔箱論壇作法tvb now,tvbnow,bttvb* f! A4 W4 ^1 e, R% R/ r# Y1 s
1. 將牛肉片加入醃料抓勻，醃?分鐘，鮮香菇切片，備用。5 A& G3 n7 z$ U( Y. B) h

; N, M; O: e6 j( b, ^2 P2. 取鍋燒熱後，加入2大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白，加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片，以中火炒3分鐘。" y$ i- N+ B$ P) k, j) }3 e7 p" ]  Z
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3. 於作法2加入水與所有調味料，開中火保持沸滾狀態，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘，加入油菜，以大火煮至湯汁收濃即可。
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