[中式食譜] 牛肉炒麵

nt1972

3 ~$ [, J1 [' U& _# o" D0 \: z2 X- ?5.39.217.77材料# L1 p' W5 x, O$ i& y
水.....350㏄
7 B: v5 `! Y8 t+ I3 [6 a, O6 i9 N5.39.217.77鮮香菇.....2朵
# ~& z0 q; I# J油菜.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U5 P" x/ B2 E2 y
蒜末.....1/2茶匙
5 f7 A) b, D7 c+ c5.39.217.77油麵.....300公克5.39.217.77; O4 W6 N. g8 L) d  g! q' F: n
牛肉片.....100公克
, z/ d$ [# X1 y- A6 B1 i- }& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片.....20公克5.39.217.776 k! v- L/ {" b8 I- F: {# [! Z; a" u

3 t8 {, u, Q+ C' o/ t; ^6 _5.39.217.77
$ x) `7 d- j$ }' etvb now,tvbnow,bttvb調味料5.39.217.77% m; s3 i& A0 z2 L7 a
鹽.....1/2茶匙: Y& b# [- {3 ?$ L
醬油.....1大匙
1 I* T' L+ S/ |# |. X' e3 a$ J糖.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E9 w! E- y* |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \4 _5 V+ }. `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N/ f  k' s- y' k9 I0 R
醃料
" d% L! a4 }8 }8 O9 ]  a1 o醬油.....1大匙' ]' C5 S% j3 z1 @3 Y0 d2 o/ [
糖.....1/2茶匙
& E+ G7 G2 w% U$ o" H/ x' C公仔箱論壇地瓜粉.....1大匙
( j: s% J+ R& ]) T9 z公仔箱論壇米酒.....1/2茶匙. V# H- ?8 v, s. T# l
胡椒粉.....1/4茶匙
8 X5 e/ L. [1 V
! O0 A; Y& H: y6 ^1 T5.39.217.775 C2 p6 F! n: _
作法
* v$ Y( G- t" O  Z& i9 g1. 將牛肉片加入醃料抓勻，醃?分鐘，鮮香菇切片，備用。
& S1 ?' D2 r. b' H/ t5 s" F6 o
: H. h6 c+ F* N; R- Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 取鍋燒熱後，加入2大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白，加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片，以中火炒3分鐘。
) b; H+ C6 [6 T  d- |公仔箱論壇; i( x. v  V9 ^! x7 V1 k
3. 於作法2加入水與所有調味料，開中火保持沸滾狀態，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘，加入油菜，以大火煮至湯汁收濃即可。
9 X1 d0 r6 `6 I7 ]7 w5 ~- F公仔箱論壇5.39.217.775 c4 e9 |# z! o/ |  M