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食材
: s! l+ s9 C- U. h2 Q0 r; s( Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽.....一小匙
! W9 a8 [3 l+ s( c雞蛋.....兩顆5.39.217.77( C3 |% q5 A6 e# S
牛奶.....360ml公仔箱論壇9 J+ r8 Q8 [; b2 A# n
香草精.....半小匙
) _5 y$ u+ S* c4 E* p5.39.217.77無鹽奶油.....15克
7 @. @5 Q* W/ U& h5 W& n: g' {0 Z公仔箱論壇低筋麵粉.....140克tvb now,tvbnow,bttvb) C5 k1 m! F8 U8 E4 a- h9 p
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做法tvb now,tvbnow,bttvb3 y2 E8 ^9 o1 j. ] ~1 N5 f/ R7 B
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1. 在大鋼盆裡加入牛奶，麵粉，蛋，香草精和鹽，無鹽奶油加熱融化後一起加入，攪拌均勻後過篩1-2次，放進冰箱約1小時（時間不允許也可以直接做）
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2. 小平底鍋小火加熱，均勻塗上奶油後加入適量麵糊，立刻用手腕旋轉一下鍋子讓麵糊均勻散開，等到邊緣有點焦脆時翻面，再煎個秒左右即可起鍋
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3. 通常先摺一半再摺一半變成1/4半圓形，或是層層疊起來也可以～搭配無論Nutella、各式果醬、香蕉、芒果、鮮奶油都很好吃喔！
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通常第一片會煎的不好看沒有關係，等溫度穩定後之後就會煎的美美的了！tvb now,tvbnow,bttvb, a$ I; { {9 a
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發表於 2015-12-26 04:39 AM
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