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鹽.....一小匙
8 d6 c; B% l3 H C- ~7 ?' j# I6 u, YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....兩顆
% ^$ z2 H) f3 F- v5.39.217.77牛奶.....360ml( x/ X$ {7 J4 Z
香草精.....半小匙9 [; t' @( d1 L3 k& `2 v1 f
無鹽奶油.....15克
5 O) b8 S- Q" _+ D9 l8 ]公仔箱論壇低筋麵粉.....140克
% d. y$ h4 i& f' l F公仔箱論壇5.39.217.77) U6 f. D1 V$ W% G
做法
& l$ ?4 N# `2 N% v2 B+ H, F! l公仔箱論壇5.39.217.77: c& v5 E8 A* g- W6 f* I8 B. F1 L
1. 在大鋼盆裡加入牛奶,麵粉,蛋,香草精和鹽,無鹽奶油加熱融化後一起加入,攪拌均勻後過篩1-2次,放進冰箱約1小時(時間不允許也可以直接做)
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2. 小平底鍋小火加熱,均勻塗上奶油後加入適量麵糊,立刻用手腕旋轉一下鍋子讓麵糊均勻散開,等到邊緣有點焦脆時翻面,再煎個秒左右即可起鍋
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) D4 J1 s+ F) C1 q. P, k) J3. 通常先摺一半再摺一半變成1/4半圓形,或是層層疊起來也可以~搭配無論Nutella、各式果醬、香蕉、芒果、鮮奶油都很好吃喔!
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通常第一片會煎的不好看沒有關係,等溫度穩定後之後就會煎的美美的了!
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