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食材/ z# W( g Y( g( k3 \- x1 _' r, |4 }( Y" X
鹽.....一小匙
6 y8 @) q* `0 w; Y9 ftvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....兩顆公仔箱論壇" u' Q. z. q5 i9 _- n* S: U3 x2 |
牛奶.....360ml! W/ W2 j4 @/ d1 f9 U
香草精.....半小匙2 B7 h7 ?0 `* v
無鹽奶油.....15克
0 ?( z" r' \& p) E! L: Gtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....140克6 }, _2 f3 o6 e1 N$ n, K+ d
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做法
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% V, b/ s! n" g. B* R( {4 Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 在大鋼盆裡加入牛奶，麵粉，蛋，香草精和鹽，無鹽奶油加熱融化後一起加入，攪拌均勻後過篩1-2次，放進冰箱約1小時（時間不允許也可以直接做）tvb now,tvbnow,bttvb: d9 W6 i# e* g/ y: p
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2. 小平底鍋小火加熱，均勻塗上奶油後加入適量麵糊，立刻用手腕旋轉一下鍋子讓麵糊均勻散開，等到邊緣有點焦脆時翻面，再煎個秒左右即可起鍋
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( }: C6 b, n* E" mtvb now,tvbnow,bttvb3. 通常先摺一半再摺一半變成1/4半圓形，或是層層疊起來也可以～搭配無論Nutella、各式果醬、香蕉、芒果、鮮奶油都很好吃喔！公仔箱論壇& x! f/ {, y; {( ?( w* }6 Y1 `2 R
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通常第一片會煎的不好看沒有關係，等溫度穩定後之後就會煎的美美的了！7 _! H/ D! i" Y4 b0 e3 Z
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發表於 2015-12-26 04:39 AM
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