[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。7 S6 \1 L8 Z! F: V/ o

2 Q2 G  y1 E: q公仔箱論壇麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。5.39.217.77% V: n4 m. C- s2 V' y

5 \% K! l) y* K4 v: G好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。
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選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。
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店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。
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當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。
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* P& c1 ]1 q; `2 |卡門貝爾U形麵包$30
) h: Z. N0 v8 m6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Guschlbauer麥上日光
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: X; h1 D7 W0 X3 \* V; H! i! U" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈5.39.217.77& i5 ~2 w; l, P  @- [. @% p9 b
營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。
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5 T  A: Z" H, d4 ]0 F. I* v. u( ^最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F% }+ A6 G' Q2 L+ p

8 \' {) o0 b7 l2 j2 h5.39.217.77以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。
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另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。
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2 J+ Q' f; Z% |; @" btvb now,tvbnow,bttvb牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。
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, S. q% _# A# z3 Rtvb now,tvbnow,bttvb記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。; o5 Q* I$ {+ M8 v  o* \  ?

" D1 I+ g& [* b9 s5 o" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五層流心芝士軟包$20/個
" M$ J, H* I) k6 V7 l3 k% o- @洛神花星星$32/個7 s) U* W" G9 L% ?2 Z
朱古力豆豆$30/個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H8 ^; C! U0 f5 f- U- ?% U
牛油果芝士$30/個$ }5 t! S* c/ o* K# N
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Guschlbauer麥上日光
* {/ a7 {; v4 c7 R4 u. q3 S; V地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈
6 ?) s/ x8 S6 @2 p& z& W營業時間：星期一至日8am至9pm