[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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! G, r. A( _2 Y( r! y, c公仔箱論壇尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c3 \% N- j. w4 F% s; k8 d8 O- J
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麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l+ q2 z; L) n# |' @8 i/ \
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好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。
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選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。
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( a9 q2 K9 y4 {6 f& }9 w& G# `7 |2 S公仔箱論壇店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。公仔箱論壇9 _2 e% K3 U: `) \

7 P. n# X- @& d/ W1 Vtvb now,tvbnow,bttvb當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。
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卡門貝爾U形麵包$30
5 f7 o7 m0 k! J+ U# c4 ltvb now,tvbnow,bttvbGuschlbauer麥上日光
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% C! B3 f) z8 W: q0 s' ~tvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈公仔箱論壇$ J' t% _- P4 |" h( e- X4 j
營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。
. _9 ?& U: p1 U: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Y: m' g* }- M# v! T# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。) F4 N' Y) U- |: Q3 k/ N  s

# ?) p) F1 `6 t" v# Y1 G7 {& ?tvb now,tvbnow,bttvb以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。5.39.217.77/ y( C* O0 w! U% j( r
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另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。
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牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。公仔箱論壇( o. _' }* k2 }

6 V* e$ f4 R$ ]( R5.39.217.77記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。
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五層流心芝士軟包$20/個
, f6 @* y' G1 X( w+ C  N' q/ K' ?6 O5.39.217.77洛神花星星$32/個
- m) g) Z9 [5 o8 `9 O; X+ O" ?" I5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力豆豆$30/個$ R  S, p1 o% I+ L+ Z( @- V$ p& ]
牛油果芝士$30/個
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Guschlbauer麥上日光6 y: N% r# ~1 b, @& a: U/ W
地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {3 N0 u; S1 H9 v( H
營業時間：星期一至日8am至9pm