[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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. r& ?9 C6 e1 j5 D' D5.39.217.77尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。
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麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。
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好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。) |! v5 z; C+ G8 ?0 y- Y

1 D* B2 R# \8 B  k/ |) \" u$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~4 x; v  l5 }* j' z5 v

9 B1 ]8 V- @* n' R+ q: A* d' c/ s店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。
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當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。公仔箱論壇  y) A% O+ [' {

$ b7 ]; b# Y  d5.39.217.77卡門貝爾U形麵包$306 V' A0 n8 b: \0 {( E/ n( B3 W
Guschlbauer麥上日光
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5 e: p5 |) d7 |" k4 x" W& Y/ u3 otvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈5.39.217.77$ P8 |2 g2 Z) w1 Y% \/ e; Y' C8 A
營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。5.39.217.77/ ~& ]- b+ }# H( s$ i- ^
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最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。5.39.217.777 f% G$ |2 V; Y, N4 d

+ o- X9 N5 [1 [( v+ G公仔箱論壇以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。8 O$ y  i! Y' O* p& e0 k. B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E( Z/ t. {4 B; z, d
另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。
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牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。
4 Q. |  B& J$ Q% T8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C# Z$ W1 y4 V
記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。- T8 s& D7 h8 O: Z( n( g; a

  r$ V0 I6 W- e6 I6 r) A# k; e5.39.217.77五層流心芝士軟包$20/個  \) o" t8 o7 x3 c, j0 y/ I
洛神花星星$32/個" L2 [7 y# K9 K+ u- q4 r/ y( F
朱古力豆豆$30/個
3 [# a) c- ]+ q3 N& c牛油果芝士$30/個5.39.217.77# A. D2 m1 \2 w' H

& z. D5 O! v- u) o8 E* N& M! R  OGuschlbauer麥上日光
3 w/ {  D+ T1 L8 O: _地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈1 `+ L  B( p1 s% c
營業時間：星期一至日8am至9pm