[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。) |9 {" G: h0 J2 L. t6 N% [$ \

* @1 ^" ^- U' ^% C0 N5.39.217.77麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。tvb now,tvbnow,bttvb# h6 O+ ~  ^$ }, _% m# D2 O

9 k9 j$ Q2 w5 J% `好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。
. T; U# h9 u' l$ o( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r+ a5 i+ s7 s3 G  d
選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。
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/ }, z1 X1 R( x7 @+ w: s店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。
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當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。
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卡門貝爾U形麵包$30
. D1 O) p6 x- t6 sGuschlbauer麥上日光
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地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈
, W7 U1 l3 ?' C5 M; W營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。
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最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。
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以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。
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" W7 |9 n- H) h5 `; H# _另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j6 `2 B( X" d3 @  w3 `! s: o' ~
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牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。
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3 ]) B7 G. m$ e8 t6 o記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。0 y0 B+ V! K3 y% k

& b) a# y+ S. I+ b: y7 [公仔箱論壇五層流心芝士軟包$20/個
: L  L: j" e! B+ |+ A洛神花星星$32/個
8 h! u: t  W+ T3 n+ V' |; z. G. P朱古力豆豆$30/個
4 E$ `  S& m8 I/ [. S- I) T" S7 \5.39.217.77牛油果芝士$30/個tvb now,tvbnow,bttvb' H1 \1 O/ t( S3 Q& k, }+ S+ R( w3 R

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地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C$ u0 B% c# J" Y; s) }
營業時間：星期一至日8am至9pm