[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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  \6 G8 w' W( W# J! m& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。
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麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。
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; ~$ j0 y2 {% e好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。
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) x3 }1 r6 N" I$ [' V) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。5.39.217.779 m* q1 f( q2 m" g
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店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。5.39.217.77+ r! o; [' ^& t: P4 B2 k- u

" _# J  b& V" c, Wtvb now,tvbnow,bttvb當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。
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卡門貝爾U形麵包$305 w8 N5 o6 p: W' Q- D* a) L, r
Guschlbauer麥上日光tvb now,tvbnow,bttvb2 ]0 R! g. ?9 K

5 `1 ?, g' j4 m0 H9 }7 `7 M( h$ s2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈+ i% O8 X, P& ^6 z' i; s
營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。
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最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。5.39.217.77. O8 O& e5 W' w5 e

1 f% q+ e6 g4 M7 d, {tvb now,tvbnow,bttvb以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V% S: N1 g, a  n) ]

( P, ~2 `! @2 B+ T" g1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。tvb now,tvbnow,bttvb4 q& O! l* \9 k0 @4 v) `/ H4 P

) I( g4 B: ]5 w  R公仔箱論壇牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。
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記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。
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" D. A, f7 r* S  w* D五層流心芝士軟包$20/個tvb now,tvbnow,bttvb) M  i& l% v! h4 u0 W
洛神花星星$32/個) M/ D0 Y7 i8 D
朱古力豆豆$30/個
7 y, i! C7 P: v$ v# Z; d8 dtvb now,tvbnow,bttvb牛油果芝士$30/個
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: C: c5 X5 @& B6 k! ]' j; ?$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Guschlbauer麥上日光
' C8 K8 {  `  N# Y1 f5 D地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈公仔箱論壇" k- W) M& `3 x# Y" v- c* E
營業時間：星期一至日8am至9pm