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[中式食譜] 五味茄子


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tvb now,tvbnow,bttvb6 ^: `) W+ ^5 b6 h3 g1 F
食材
+ N& d+ ~+ z- x4 f1 _; d公仔箱論壇蔥末.....2大匙
* I/ D, k5 N) h* X. f2 ^5.39.217.77薑末.....1大匙
0 [6 W- r* U$ F% T6 G蒜末.....1大匙
: k: L+ @: c; q9 y8 s5.39.217.77中型茄子.....1條% p* _) `* V% Z5 m  @
紅辣椒末.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z" Z: L6 V2 t8 I- V: |) n7 f
全蛋(打散).....1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t- [# d6 d3 u) j5 M' e
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公仔箱論壇3 r% h& X0 B4 _; P. Q; N
調味料
$ K# M$ E/ w. M" E2 L$ c; {/ L公仔箱論壇酒.....1小匙2 d9 u+ I" [7 P$ ]2 h' y* U2 R9 G
水.....1大匙5 i6 W6 K1 b0 L4 N" P
醬油.....1大匙
. I1 ^" t) i/ W& L1 ]- J醋.....1/2大匙
' S, P$ y9 A+ J3 k1 W* k% qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....1小匙
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做法公仔箱論壇5 D# W& r; W( W2 b
1. 將茄子切片後,沾上一層薄薄的全蛋液& Y0 W( z# `3 [2 U$ W3 S" B1 y
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2. 將鍋中的油燒熱後,放入步驟1,用中小火煎至兩面金黃後盛盤( ]: B# j) F. I5 y

% c, b+ ?0 f5 H2 F. o4 k: h5.39.217.773. 在鍋中加入少許的油,放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香
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4. 加入調味料煮滾後離火tvb now,tvbnow,bttvb( L, B( {' h+ Z. Y

) l; T/ B/ {& D0 @, r& ltvb now,tvbnow,bttvb5. 將步驟4淋在步驟2上即可
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