[中式食譜] 五味茄子

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- s7 J3 Y4 N! R; ]6 p- |5.39.217.77
! }* [$ l1 T: F/ N8 l食材
4 r4 o" i$ J. m0 F( t& P- u5.39.217.77蔥末.....2大匙7 W8 t/ R# p$ z* D0 H" B' P- Z$ K
薑末.....1大匙5.39.217.779 p9 P3 q" l+ Q9 |: q5 T
蒜末.....1大匙
; ^. P0 ]8 M1 @% N4 w* i  ~tvb now,tvbnow,bttvb中型茄子.....1條
' n! {& e$ b- N5 ?5 v) S& X, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒末.....1大匙
9 _/ H( }1 U$ \# b! y6 g( N  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋（打散）.....1個5.39.217.77! ?# m6 f) h9 r% ]6 O! G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q$ ~% k4 y+ u: V# z
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調味料
3 p8 U6 Y# @- `5 L/ W8 m# c酒.....1小匙  p8 \1 f) G4 {8 e6 M: @4 F
水.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W* |, ?  g3 T7 _, F
醬油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 u# {! p& U; W( {7 X! @
醋.....1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y6 v) Z1 ^9 [5 ^/ V
砂糖.....1小匙
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' r$ [  W2 e% Q+ U. Xtvb now,tvbnow,bttvb
* p% ]2 c) C1 U1 jtvb now,tvbnow,bttvb做法
1 H8 }" I9 \! ]# _* S$ [  G$ E1. 將茄子切片後，沾上一層薄薄的全蛋液公仔箱論壇8 u- g. ~' u8 e$ q* w

; C3 u1 G/ V- Z. G2. 將鍋中的油燒熱後，放入步驟1，用中小火煎至兩面金黃後盛盤4 M3 p* T5 |$ W

9 c+ n+ {/ G. E4 W$ s. l' J" W3. 在鍋中加入少許的油，放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香
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* Q/ g. w! L! |+ Mtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入調味料煮滾後離火
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5. 將步驟4淋在步驟2上即可
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