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[西式食譜] 粟米魚腐鮮魷炒素菜

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材料
7 G& t" X/ Z1 E  |雞蓉粟米湯1罐' P$ x1 }/ a# u: Z5 c2 G- a
魚腐(切條).....6件
: a1 [) H  U. e' M7 G7 r1 K* L素雞(切條).....1條
- e3 U: V" k: u- x4 p公仔箱論壇甘筍(切絲).....60克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F: H; i4 [  I, H
椰菜(切絲).....300克5.39.217.77: ?; Y  k+ l9 E6 C
鮮魷(切件).....200克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J* O7 N7 C) S" }: B! Y: A. H
公仔箱論壇, S  P4 d# Q7 N# Y% S( F
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做法7 W. g) u/ A( ~9 C# _( E) A- s
1. 鮮魷洗淨抹乾,縱橫交叉界花後切條,加入醃料 ( 胡椒粉及鹽各少許,紹興酒1茶匙 )醃15分鐘。
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. j& ^3 {7 L. y& V$ @6 E6 \' y( n2. 魚腐及素雞切條,備用。5.39.217.77% y' z* ]5 o1 S5 J4 U

) L, H/ K! W/ x0 @7 M( wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 椰菜及甘筍洗淨,切絲。5 S" C& H$ \+ F% e, J* w( o

2 m$ ]/ z8 o5 l9 w& Ztvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱鑊落油2湯匙,將鮮魷加入炒至6成熟,加入甘筍、椰菜及其他配料略炒, 然後加入1罐金寶雞蓉粟米湯,蓋上鑊蓋煮2-3分鐘至汁液略為收乾,調味即成。
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