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材料5.39.217.77) q5 ?8 \9 j3 ]
雞蓉粟米湯1罐
3 F: o. ^+ `8 n8 x$ }魚腐(切條).....6件
( V" y. k& h9 V, @5 X7 s6 M5.39.217.77素雞(切條).....1條tvb now,tvbnow,bttvb& W& O2 r1 O( Z5 H+ C' Z" l
甘筍(切絲).....60克
9 j6 K5 F0 N( R; T/ t9 C) W. B5.39.217.77椰菜(切絲).....300克tvb now,tvbnow,bttvb& s( R) j' k- I8 M- t& d5 D
鮮魷(切件).....200克
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做法
$ l; C7 }$ i& E# K# X {4 q y" ?4 J1. 鮮魷洗淨抹乾，縱橫交叉界花後切條，加入醃料 ( 胡椒粉及鹽各少許,紹興酒1茶匙 )醃15分鐘。
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2. 魚腐及素雞切條，備用。
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% u2 ~$ f# |; @$ V3. 椰菜及甘筍洗淨，切絲。
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4. 燒熱鑊落油2湯匙，將鮮魷加入炒至6成熟，加入甘筍、椰菜及其他配料略炒， 然後加入1罐金寶雞蓉粟米湯，蓋上鑊蓋煮2-3分鐘至汁液略為收乾，調味即成。5.39.217.779 L3 t4 e; l0 i% ^$ q
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發表於 2015-12-25 04:51 AM
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