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在台灣很有人氣的蛋糕店Black As Chocolate，由藝人黃湘怡開設，有不少明星如楊丞琳、陳妍希、林依晨等等也是捧場客。該店蛋糕以朱古力味濃厚揚名，造型獨特，包裝優雅貴氣。公仔箱論壇7 T1 C) Q }4 A+ I) v* m- J! f# L
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該店將進駐香港，分別於銅鑼灣及九龍城開設分店。近日記者試了該店四款招牌蛋糕：經典朱古力，入口感覺香濃，可惜一旦吃完味道很快消散，欠缺After Taste的韻味。- j3 Q3 U. c( b
4 }- P* T {( t( J4 J( L) F而眾人最期待的黑加侖草莓，據稱用了比利時70%黑朱古力製作，中間粉紅色一層還加入了草莓、黑加侖子、覆盆子果醬等等，但吃起來，還是感覺不到兩者的味道明顯突出。
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3 s, S+ a+ f+ n, [$ t9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。反而榛果味相當有驚喜，面層有脆脆，層次感豐富，蛋糕中間還吃到些許榛子碎。最失望是圓圓的焦糖香蕉，水果味頗清甜，可惜海綿蛋糕部分過於濕潤。0 F X( O. [/ Z3 K6 ` u, F: I
# Y* J& l; r" q1 @, Y$ y) @! f問香港分店負責人Kerry有何回應，他坦承這幾天有部分台灣食材未及運抵，而改用其他材料，以致味道上未盡人意。他強調，今後仍會不斷試味，以及沿用台灣食材，以達到台灣總店的水準。4 i0 n/ [! Y2 F2 @: {0 `5 \* Y
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經典朱古力蛋糕$478/6吋
6 l% z+ a+ h8 btvb now,tvbnow,bttvb黑加侖草莓朱古力蛋糕$496/6吋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T1 x" h( k0 E/ |* N3 u
焦糖香蕉朱古力蛋糕$398/6吋
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Black As Chocolate
p" K/ X! s. W# O6 w& q公仔箱論壇地址：銅鑼灣蘭芳道
% B$ [! K r7 k2 O/ Xtvb now,tvbnow,bttvb備註：12月19日（星期六）5pm開業 |
發表於 2015-12-25 04:49 AM
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