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在台灣很有人氣的蛋糕店Black As Chocolate，由藝人黃湘怡開設，有不少明星如楊丞琳、陳妍希、林依晨等等也是捧場客。該店蛋糕以朱古力味濃厚揚名，造型獨特，包裝優雅貴氣。1 t: a# K" Q; W4 k
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該店將進駐香港，分別於銅鑼灣及九龍城開設分店。近日記者試了該店四款招牌蛋糕：經典朱古力，入口感覺香濃，可惜一旦吃完味道很快消散，欠缺After Taste的韻味。
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: |9 z( J8 o+ B9 F+ Z/ `而眾人最期待的黑加侖草莓，據稱用了比利時70%黑朱古力製作，中間粉紅色一層還加入了草莓、黑加侖子、覆盆子果醬等等，但吃起來，還是感覺不到兩者的味道明顯突出。
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1 N, Q* _ Y) V& W W) S' `; b& L反而榛果味相當有驚喜，面層有脆脆，層次感豐富，蛋糕中間還吃到些許榛子碎。最失望是圓圓的焦糖香蕉，水果味頗清甜，可惜海綿蛋糕部分過於濕潤。tvb now,tvbnow,bttvb4 ]1 c9 \" C% K1 V- B
a9 F2 X9 e# }: a' J6 J- B問香港分店負責人Kerry有何回應，他坦承這幾天有部分台灣食材未及運抵，而改用其他材料，以致味道上未盡人意。他強調，今後仍會不斷試味，以及沿用台灣食材，以達到台灣總店的水準。4 G+ V+ ^; v# Z+ \2 o, c0 R. J
+ h/ F) j, b% S7 c1 O- H/ u) S8 jtvb now,tvbnow,bttvb經典朱古力蛋糕$478/6吋& U3 w" L1 i4 |, u( \
黑加侖草莓朱古力蛋糕$496/6吋
6 P( m. c0 c1 B/ l9 u4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖香蕉朱古力蛋糕$398/6吋
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5.39.217.77 h8 ]* B+ |, @: s$ p7 E0 G
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' S, u- p2 x/ n* T( V O1 Y0 |5 a2 H% T地址：銅鑼灣蘭芳道5.39.217.773 y! L: _; _' C
備註：12月19日（星期六）5pm開業 |
發表於 2015-12-25 04:49 AM
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