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2 E! J- E& E2 @# @1 v, N8 otvb now,tvbnow,bttvb食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s! z" K& n3 s5 O2 }+ Y' o
鹽.....2小匙5.39.217.772 u7 f% b1 q" D% F1 \: _
老薑.....20g5.39.217.77$ Q. z- u2 c' T! P. l
雞蛋.....3顆
! B) p# l* w) T }. r& y6 n公仔箱論壇米酒.....600c.c
* j" U* f! `/ c6 {4 c公仔箱論壇黑麻油.....3大匙
3 G& i- s' M, j( T# stvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿排.....2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l3 O, `6 _2 z: Y% O3 d
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( A( u! {; t$ F公仔箱論壇程序公仔箱論壇1 t3 A. `3 j* l) q; r7 O
1. 老薑去皮切片，雞腿洗淨、擦乾水分備用。
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2. 鍋中不放油，雞皮朝下煎至金黃色出油。翻面再稍微煎一下，取出放涼切塊備用。
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3. 利用剛剛的雞油把薑片煎至微乾。
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4. 放入雞腿肉炒勻，再加入黑麻油炒出香氣。倒入米酒大火煮約8分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p4 [& M) G& O2 Z" V& p
# U6 z3 T4 J2 o4 T# s2 V4 h* t5 N5. 等到湯汁變白且湯汁約剩一半，加入鹽調味。
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6. 倒入一半的蛋液蓋上鍋蓋煮10秒，再倒入剩餘的蛋液，關火蓋上鍋蓋燜15秒。+ D+ R4 E/ {; G( V$ j+ x
0 w$ ?9 S* M/ m4 } A公仔箱論壇7. 盛入白飯中，最後撒上黑胡椒（或白芝麻）即可。
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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