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9 l) I$ E6 n9 j: K5.39.217.77食材
2 i5 h* P! K3 a m& ~4 a/ ]公仔箱論壇鹽.....2小匙: ^ ]/ T p4 B$ c( G
老薑.....20g
3 A4 B8 d% I$ ^' u5 b雞蛋.....3顆
) w! z8 b" p+ X5 t5 D9 l# X. {5.39.217.77米酒.....600c.c# ^. {! Z$ V7 t
黑麻油.....3大匙
5 q/ g U9 ~* @+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿排.....2片
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; m* ?+ R, f+ \. ?tvb now,tvbnow,bttvb程序, [9 I# z3 a+ g. B
1. 老薑去皮切片，雞腿洗淨、擦乾水分備用。. R8 h3 P, A: d0 q' Y% ]
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2. 鍋中不放油，雞皮朝下煎至金黃色出油。翻面再稍微煎一下，取出放涼切塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb. z0 \# p y3 F9 [0 B3 N, e( b
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3. 利用剛剛的雞油把薑片煎至微乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y. q3 e0 L6 N7 S2 U3 E* W2 r
: ~! u3 r6 I9 \2 y3 U$ K公仔箱論壇4. 放入雞腿肉炒勻，再加入黑麻油炒出香氣。倒入米酒大火煮約8分鐘。5.39.217.77- {& T, N# ]& L, O' C: N% [
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5. 等到湯汁變白且湯汁約剩一半，加入鹽調味。- ~1 A0 p* s! ^ @# ~2 ~3 U2 l
; W/ m8 @. n9 y; ~. g+ `5 e) L公仔箱論壇6. 倒入一半的蛋液蓋上鍋蓋煮10秒，再倒入剩餘的蛋液，關火蓋上鍋蓋燜15秒。
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" L- l, |0 o. z$ A' \* f7. 盛入白飯中，最後撒上黑胡椒（或白芝麻）即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G, K/ o5 H2 B
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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