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食材
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蔥段.....90gtvb now,tvbnow,bttvb8 i0 b5 X; t. O+ `6 U4 B
老薑.....1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B8 J$ F! U! k6 Y: M5 i3 f) s
豬腳.....3隻公仔箱論壇4 x, Q: C# P7 S: Y* ~
蒜頭.....100g公仔箱論壇5 F$ Y' Z' \: X, Y5 l3 L
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# F6 ?% o- S/ Ttvb now,tvbnow,bttvb調味料 部份
1 |9 S3 U. A$ T: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....2小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 F5 [9 Q+ A0 y2 o" K
鹽.....1小匙
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冰糖.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 j( z6 g# h8 a( r" @
米酒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f# {8 f1 b8 m" D9 L( ~# F
醬油.....4大匙
; D; l J. v. v) {" U+ P老抽.....1大匙
9 G! }, ]* X) {6 a, i" c% o) l油蔥酥.....50g+ ^ q# c9 }! }
胡椒粉.....1小匙5.39.217.777 ?* U V( j1 C! P( H
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1. 先將豬腳剁成大塊，蒜頭切碎、薑切片及雞蛋蒸熟剝殼備用 接著煮一鍋滾水，入豬腳汆燙呈白色狀撈出，馬上冰鎮備用
+ c D* J& H* Z3 Q) A: W, M+ h7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ v: ]; K( N) J( H) y N+ \) ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 取另炒鍋，入麻油、冰糖炒勻後，加入水成湯底備用tvb now,tvbnow,bttvb3 e3 l6 {: K9 ]3 L! Q
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3. 再取另一炒鍋，入少許香油、爆香蒜頭、蔥段、薑、再放入豬腳炒香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `8 E: n' B, S6 C5 ^. I o
2 L) `3 C1 [+ P# s- M/ S: ~4. 接著入醬油、作法3湯底、老抽、米酒、胡椒粉、水、油蔥酥及雞蛋，用大火煮沸後再轉小火滷約1小時即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N+ X) e5 Y3 S3 v# x" i( v
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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