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薑.....1大塊
4 p( S. T3 ~, C1 e9 E公仔箱論壇麻油.....6大匙tvb now,tvbnow,bttvb' X2 O( p3 ~: V3 L J
米酒.....600c.c公仔箱論壇( p1 v4 o2 R. v" `3 Q7 l- M
秀珍菇.....450g5.39.217.77& ?6 t% U) c! g
帶骨雞腿.....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q. U: n, b* Q# l- |( ~$ N6 z! X8 b
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程序& \6 ~9 ~0 }$ q( ^4 V
1. 秀珍菇洗淨，薑切片，雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱，放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。( }) H( n8 B) v/ ?
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2. 放入雞腿肉炒勻後，倒入砂鍋小火加熱，加入秀珍菇翻炒至出水，再倒入米酒煮滾後，蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可, E' h/ {: _" K: @' q6 ^! B
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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