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食材
4 W, t) }6 S h7 v; s; g; M% L薑.....1大塊& C6 _) K" U& O5 [( F
麻油.....6大匙2 Q9 v" }; z, P! I
米酒.....600c.c
; m$ v3 m3 E% U- I' `5 Ptvb now,tvbnow,bttvb秀珍菇.....450g
, k. l. C% X0 O- }! I: O帶骨雞腿.....2隻
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1. 秀珍菇洗淨，薑切片，雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱，放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。5.39.217.773 ^3 M& \3 d% E& r# D
+ u8 t4 }: B, q4 c+ W4 `公仔箱論壇2. 放入雞腿肉炒勻後，倒入砂鍋小火加熱，加入秀珍菇翻炒至出水，再倒入米酒煮滾後，蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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