[中式食譜] 秀珍菇麻油雞

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# W- Q4 s+ }+ E1 j5 O/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g6 a' i3 S4 L' T; W5 s# E
食材* m- u# w) X/ r. `7 s: {% `7 Z
薑.....1大塊
& T& Z+ W% w9 Y: M7 N9 B麻油.....6大匙
& Z7 f; W+ x! G# l) e+ b4 B4 ^米酒.....600c.c
2 f7 S8 H+ m: ^# \. k8 Z公仔箱論壇秀珍菇.....450gtvb now,tvbnow,bttvb9 j4 ^% d* e$ a
帶骨雞腿.....2隻公仔箱論壇1 m& q( i5 h$ j$ e

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1. 秀珍菇洗淨，薑切片，雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱，放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。5.39.217.77# r9 r8 g0 Z6 _: E. z2 L

6 a) _1 T* c8 e( p: C; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 放入雞腿肉炒勻後，倒入砂鍋小火加熱，加入秀珍菇翻炒至出水，再倒入米酒煮滾後，蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可4 O4 q1 x0 _8 k/ |