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牛腱肉.....1條
/ P/ K4 T1 c2 C& V# s; @; B) e. W開水.....1500cc& [/ v/ N5 f* k/ q, C S1 d
橄欖油.....適量
2 `5 t% u0 u6 L2 D5 ]+ L大蒜.....2瓣(切片)公仔箱論壇0 L C( L% H+ p& r: E
西芹.....100g(切丁)5.39.217.772 ?) P& ^# j5 A7 g
洋蔥.....100g(切絲)tvb now,tvbnow,bttvb; u/ O5 `* M6 ]
新鮮巴西利.....少許2 L- j. ] W) I9 ^$ [
黑胡椒/鹽巴.....適量* f) O% K2 @4 j
高麗菜.....100g(切丁)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J2 I+ @, ]$ I9 P9 g
元素.番茄紅醬.....1/2盒
* s e' Y7 v# Q7 Z公仔箱論壇紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)
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程序公仔箱論壇- E" }) r0 w, N. D" ~, s
1. 所需食材須先備齊，「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
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0 o! [, P8 t5 B) Q6 ?2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.& S* Y1 w7 V, V2 T1 u
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3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
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) l: A7 P8 n0 X$ y3 i, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.公仔箱論壇+ A2 U. x" J1 w; h# u9 p0 ?* x
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K `6 A e1 ~! c! s
" k& s+ S9 ?8 n( S: \2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
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發表於 2015-12-23 05:03 AM
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