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( _8 F# {2 Y6 ?1 I! f+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材tvb now,tvbnow,bttvb7 M) S$ O# D3 z
牛腱肉.....1條tvb now,tvbnow,bttvb" Q( O- s3 k) ^7 b
開水.....1500cc公仔箱論壇1 N) y+ m* g3 t* U8 Q
橄欖油.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l. I1 w5 x8 ^3 h" @/ _2 y
大蒜.....2瓣(切片)
& g M. q8 m, k, g西芹.....100g(切丁)
- k7 W0 f$ \$ k& P$ B7 w公仔箱論壇洋蔥.....100g(切絲)tvb now,tvbnow,bttvb/ x1 E8 `- M% f8 w2 E8 g1 F
新鮮巴西利.....少許
# M' [0 s, p8 F g8 D公仔箱論壇黑胡椒/鹽巴.....適量tvb now,tvbnow,bttvb! h7 A \- E8 }4 _5 b2 N
高麗菜.....100g(切丁)
1 @ x( b/ m5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。元素.番茄紅醬.....1/2盒
+ Z1 q5 U8 _" X" z# g+ V5 ]9 f* ~tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁). u( W2 {0 k8 a9 ?/ p# O, ]
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程序
2 V: l* g3 {4 O" W, o; s- Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 所需食材須先備齊，「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
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, S: g; t$ c, O$ r3 Y0 w, T5 htvb now,tvbnow,bttvb2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.5.39.217.77% ?: Y( O$ K- C
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3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K$ s* e, A( d* K5 m+ r4 P
) Z. p, a6 `# B( H6 V1 u9 ?( v; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.5.39.217.77: y3 ^( ]) \, E$ d8 s, x4 V
* v6 l: m0 D3 @. A0 ? a7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
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發表於 2015-12-23 05:03 AM
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