4 u: q" `. R) \' w9 n1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
/ q& y* ]8 d* P. g# g/ R公仔箱論壇麵.....150公克
: E. l/ _% Q$ f% k# A0 B公仔箱論壇豆豉.....10公克
{* e' C5 d$ l( u K6 }大蒜.....10公克
$ L, W9 l; {5 d/ z高湯..... 300㏄
$ ^. ?5 d" {: S- Ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....30公克
% ?% B" P7 o- C" x4 x) R3 C5.39.217.77青椒.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R9 ^ E ]0 C8 o Q5 a6 y
紅辣椒.....1/2條
. u% a. h7 U! o6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨.....250公克
6 B* ?; M4 K# C6 |! x公仔箱論壇太白粉水.....30㏄tvb now,tvbnow,bttvb! a" o {9 B1 B2 b2 H$ o- D
8 w9 F S7 a3 L/ U- c公仔箱論壇5.39.217.77 j# c4 Y# v" [" f2 E3 Z
調味料
4 f+ U' o! W1 h3 u, q% c5.39.217.77鮮雞粉.....少許
' v3 s& s) I( O0 `7 n蠔油.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z7 |& S* O- N# @' w! {5 X' `! Y
白砂糖.....1/4小匙5.39.217.77! @1 u" a, L' l3 ^% q
生抽醬油.....1小匙5.39.217.77* d1 _( c+ o/ {- K
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& W: w8 k% r, u7 ?4 Q8 _/ ^. Q5 f作法
: @8 W' y) r3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨，去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。
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' f! q7 S, x9 x# X- C6 ]) S1 k; W2. 將排骨剁成2公分方塊，放入碗中，加入少許太白粉抓勻。5.39.217.778 {' u- x+ D2 P1 J
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3. 鍋中倒入300㏄油燒熱，放入作法2排骨以中火炸約1分鐘，改小火再炸5分鐘後撈起，瀝乾油份。$ {0 f6 C6 @/ F: F4 `, b: W2 R4 Q1 {
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4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱，放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀，盛起瀝乾多餘油份。
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; n7 z4 D9 O" T0 D. [2 A9 s5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香，加入高湯及作法3排骨，中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒，煮滾後再以太白粉水勾芡，熄火。) g3 n7 W6 m7 Y5 h# j5 b, d% c. Z$ w
8 ~1 T$ _$ A. o: t" B公仔箱論壇6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。
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發表於 2015-12-22 04:33 AM
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