. k' A. E3 q- Ztvb now,tvbnow,bttvb材料
+ k, r% `" J/ E, H# Z1 w) k公仔箱論壇麵.....150公克
1 w) m5 ^. y6 V2 v3 O豆豉.....10公克
4 c# K, j. t% [6 s. ?" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜.....10公克5.39.217.77% ]* C3 e& \4 z! O' ~
高湯..... 300㏄& P" i& H3 `( S2 t- _
洋蔥.....30公克公仔箱論壇9 `( p, C" e& o) C! `6 k* n
青椒.....20公克
/ e9 B$ U, k l5.39.217.77紅辣椒.....1/2條tvb now,tvbnow,bttvb: e: p7 Z; g% u8 }' \, A: }
排骨.....250公克
' m n2 j6 i! Z, J* a5 U太白粉水.....30㏄6 E' C4 U. U0 \1 } p
/ A0 Z3 j" b" Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" P1 S7 v" A- P) x
調味料3 C$ |7 E: t* p1 j4 l
鮮雞粉.....少許
7 J1 B0 x3 ?6 [$ E- j* A. `5.39.217.77蠔油.....1/2小匙公仔箱論壇: q# U, L/ K/ }8 ?0 ]" M+ S
白砂糖.....1/4小匙
: c# j e) s) A$ U' ? ]生抽醬油.....1小匙公仔箱論壇1 m5 p* K2 W K4 e
( y5 ~2 \4 s; R: i+ R1 D
: I: J/ h" @+ A( A1 \8 J1 {作法
! i2 p3 A! O) ^8 `# }$ }, s/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨，去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。
5 U- j4 R6 ?. w' n7 g3 O, Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 m5 D4 r. T* u+ V- {
2. 將排骨剁成2公分方塊，放入碗中，加入少許太白粉抓勻。5.39.217.77& x _4 \. e. _! b+ I, z
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3. 鍋中倒入300㏄油燒熱，放入作法2排骨以中火炸約1分鐘，改小火再炸5分鐘後撈起，瀝乾油份。
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9 Q& {; L8 c7 V9 g- m- K% g5.39.217.774. 作法3鍋中餘油繼續稍熱，放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀，盛起瀝乾多餘油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P( I9 I" `- o4 Q
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5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香，加入高湯及作法3排骨，中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒，煮滾後再以太白粉水勾芡，熄火。5 J- J( u; K& x* O! B$ m
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6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。公仔箱論壇4 m( \) I# H8 L2 n/ |6 E w& R* r
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發表於 2015-12-22 04:33 AM
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