4 p. w8 m& B. e( K& h1 R/ t* R# D# a/ ]材料, D+ c0 S+ X h# R6 _6 `' z
麵.....150公克
5 ^% G5 y' }, _# K: ^3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉.....10公克公仔箱論壇6 c$ J2 h* w# A1 A& n' f4 Y2 W
大蒜.....10公克5.39.217.77" q8 v: G! }/ P) s. \) a
高湯..... 300㏄5.39.217.779 S" A2 i; b: `8 c9 I$ A1 q
洋蔥.....30公克
8 Q" V' B6 }; [0 V" a9 \; w: z青椒.....20公克* z# ?$ y. J# B3 \. D
紅辣椒.....1/2條
$ H% @1 K+ Q* F+ g: S; i公仔箱論壇排骨.....250公克
% P. e/ u+ K7 @9 k太白粉水.....30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u+ b: u: ?% U6 u1 X! \, @' M2 Q7 Z) r
$ c" M o, r+ Z8 P5 f& K8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ]" A \8 B; f4 _5.39.217.77調味料
, l+ X3 y5 @$ g1 q5 w% h公仔箱論壇鮮雞粉.....少許5 B" q& |' e8 R+ B$ A9 l
蠔油.....1/2小匙
P( S( {1 v& `9 b白砂糖.....1/4小匙5.39.217.77) L: u. I. ]4 f
生抽醬油.....1小匙5.39.217.77 t- B4 H) A3 u- m4 ?% x; T7 B' w
5.39.217.77$ |3 I- T/ T6 a& ^5 K9 b
# U4 m+ |* E6 V1 }' L5.39.217.77作法
0 x% w9 Z" \) E& t8 J! q1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨，去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。
6 ?$ n2 T9 I: _4 k8 f公仔箱論壇
, b; V2 z# N6 P* i: Y1 G) ~8 E/ O2. 將排骨剁成2公分方塊，放入碗中，加入少許太白粉抓勻。5.39.217.77+ y L+ _' _3 Q8 ~0 U; w
tvb now,tvbnow,bttvb: {1 a$ G5 P% t4 V
3. 鍋中倒入300㏄油燒熱，放入作法2排骨以中火炸約1分鐘，改小火再炸5分鐘後撈起，瀝乾油份。
6 Z; U$ P0 c) R" `* I
1 Z D( x; l0 I! B" w" T& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱，放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀，盛起瀝乾多餘油份。
# ~4 C5 t( h' Q; Z
G& {2 `( Z7 f- d. ~' ~. U. S+ l5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香，加入高湯及作法3排骨，中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒，煮滾後再以太白粉水勾芡，熄火。
; s( a2 A5 D4 @9 L2 U* k& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 M( G2 O- e4 J* n. S$ g公仔箱論壇6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。7 H, v, p6 S0 z
|
發表於 2015-12-22 04:33 AM
| 