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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~1 M8 j3 B# d& _/ e: X
麵.....150公克
i" `! Y* I& p2 n! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉.....10公克公仔箱論壇6 i8 H" j9 |1 x) K3 f- @
大蒜.....10公克公仔箱論壇4 B/ y2 E0 H# x3 X7 q8 g/ ^
高湯..... 300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P2 S8 O& h* \: N% \- s! m k
洋蔥.....30公克5.39.217.77- s+ V0 D3 i7 Z
青椒.....20公克
3 g' F. R+ \6 p! J4 Q% g& T k, \公仔箱論壇紅辣椒.....1/2條/ \8 A/ |. I2 f
排骨.....250公克: T7 A9 `' O# [. T
太白粉水.....30㏄
' m! C5 g/ w1 s, s9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A; p- b( h, f
) X1 ?2 y) `6 d/ o7 i6 _調味料
+ {& s$ k |. c8 U公仔箱論壇鮮雞粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X8 e; A4 m0 x9 k6 V- s
蠔油.....1/2小匙 E& `) W- w! W! G4 W }: @+ l5 y
白砂糖.....1/4小匙
0 O% C0 P) ~# S- w/ a! Y公仔箱論壇生抽醬油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 } q2 t' }- l1 U# }1 I+ |: U
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作法公仔箱論壇! T9 z# R) O3 U: u. Z( V
1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨，去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。5.39.217.770 l1 H- U4 m9 _4 `" g$ h' d/ V
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2. 將排骨剁成2公分方塊，放入碗中，加入少許太白粉抓勻。5.39.217.77. j! E; p; H9 p k4 Y7 Y
- l/ J3 E7 J& v7 ~6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鍋中倒入300㏄油燒熱，放入作法2排骨以中火炸約1分鐘，改小火再炸5分鐘後撈起，瀝乾油份。
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4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱，放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀，盛起瀝乾多餘油份。
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5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香，加入高湯及作法3排骨，中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒，煮滾後再以太白粉水勾芡，熄火。5.39.217.772 u8 R# p9 A( Y+ ]0 r0 T( K; C
1 {' H! S, d4 U# V4 M& ?9 A5 O6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。
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發表於 2015-12-22 04:33 AM
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