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材料
8 T! e$ r" Z! O1 q0 L# ptvb now,tvbnow,bttvb麵.....150公克
+ o0 }7 t L5 T3 f' I, L5 K% i& ctvb now,tvbnow,bttvb豆豉.....10公克
6 C V( Y* L5 S6 _大蒜.....10公克
6 H7 w# ?9 k; {9 C- A$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯..... 300㏄
! G" h8 p7 @$ K5.39.217.77洋蔥.....30公克
- q1 P6 t" v2 z: c' B" i青椒.....20公克
& t' e* \- Q* D; G" b+ Q紅辣椒.....1/2條
% E6 ]2 g% M: g8 `0 J5.39.217.77排骨.....250公克
! \' ~, r1 w- [" {6 X! g8 Q& O0 y太白粉水.....30㏄
2 j# {! R7 ^" Q, W3 L公仔箱論壇
# w. j8 }3 `$ r& }$ g2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" O' T7 W4 b' ]4 Ltvb now,tvbnow,bttvb調味料
7 @$ Z- i% y) ~5.39.217.77鮮雞粉.....少許
! m# s( W P& m/ u8 y% r% f& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 D1 ]+ F) E+ T/ z) Z5 c
白砂糖.....1/4小匙4 I3 A' t7 [0 ^: `
生抽醬油.....1小匙
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) s; A$ o% G* w2 L) {; @+ {3 S! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ k3 [$ D% C# _8 Q0 d. }5.39.217.77作法tvb now,tvbnow,bttvb( v( \3 M# \& N$ j8 d
1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨，去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。
0 }$ J) D' ~9 ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O" A; T8 R% }9 `2 y/ B
2. 將排骨剁成2公分方塊，放入碗中，加入少許太白粉抓勻。1 r$ z+ A C0 y' P0 i
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3. 鍋中倒入300㏄油燒熱，放入作法2排骨以中火炸約1分鐘，改小火再炸5分鐘後撈起，瀝乾油份。
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+ q& R( X- L( Ptvb now,tvbnow,bttvb4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱，放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀，盛起瀝乾多餘油份。tvb now,tvbnow,bttvb8 P) V o3 C0 V/ S4 |, `: d+ f. r6 k
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5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香，加入高湯及作法3排骨，中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒，煮滾後再以太白粉水勾芡，熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F0 ^5 ?0 g/ P
7 H$ q! m: E8 s1 T6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。
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發表於 2015-12-22 04:33 AM
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