- y: ~8 U. L1 l( L材料3 C3 _1 E7 _* ?( Q+ Z6 m \0 U
麵粉.....20克公仔箱論壇+ S+ H& b0 o9 X7 u* p* T' c
紅酒.....250毫升
- |$ N8 f8 K+ x; a& H5.39.217.77西芹[切粒].....50克
9 b7 [! j" e. J& p: s& X6 v8 \公仔箱論壇洋蔥[切粒].....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c6 E1 _6 @8 A: M
甘筍[切粒]..... 80克
! J! Q$ R7 O4 u; B; Q3 a+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭碎番茄.....400克公仔箱論壇3 B5 ]+ z, M% ]. P
意大利黑醋.....1湯匙
7 C( [7 A6 K2 y. b公仔箱論壇羊膝.....2隻(1000克)
1 ~- L6 _: y: t4 _& P+ U; n7 }乾杏脯肉及西梅.....共150克
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* V! B0 _$ k5 A1 Q5.39.217.77醃料公仔箱論壇- q# h9 \( G; ]& g6 U' ~
芥末籽.....1/2茶匙
# |1 |+ g- q, @5.39.217.77黑胡椒碎.....1/4茶匙
& E) I W: ^1 L, M5.39.217.77舊庄特級蠔油.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& l+ }0 ?4 G, R0 W
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4 Y& ~2 ?$ d' f6 D% N' S8 Htvb now,tvbnow,bttvb調味料
* T* P2 P: D$ N' r7 stvb now,tvbnow,bttvb糖.....1茶匙
# O6 b* p/ Q) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬.....2湯匙
6 B0 c+ c4 N( f5.39.217.77
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- _9 u( b# h# Y' P* J! @6 |8 A0 d; \1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程序
+ |9 Y6 X; E3 b5 B3 M5.39.217.771. 乾杏脯肉及西梅浸於紅酒中1天。羊膝與醃料拌勻醃2小時，然後撲上麵粉。
1 u/ c- K( @+ E3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o0 c) a6 u) `1 n* I E* U
2. 燒熱3湯匙橄欖油，煎羊膝至每面金黃，取出待用。tvb now,tvbnow,bttvb- Y, _$ F2 B! Y" |3 m* v
( E; l4 n7 Q/ y/ Y; j- k: L. s. v3. 原鍋炒香洋蔥、西芹及甘筍粒3分鐘，加入黑醋炒勻。加入紅酒、半份乾果、罐頭番茄及調味料煮沸。
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4. 加入羊膝及以清水蓋面 (約400至500毫升) 煮沸。放入預熱攝氏150度的焗爐燜1小時取出，伴入餘下的乾果，再放入焗爐燜1至2小時至腍。燜焗期間須間中於羊膝上淋上汁液。5.39.217.77( t8 P ?$ \8 S
2 [5 i3 j% I9 j: X, c; v3 F; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 羊膝取出保暖，汁液煮至稍稠，即可伴羊膝食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \( g9 s4 ]( W* A' E% n
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發表於 2015-12-22 04:32 AM
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