/ _; D0 k A- Y1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
4 p+ c; n$ f! M$ X1 u麵粉.....20克公仔箱論壇5 Y! P& e/ _+ a9 ?/ \
紅酒.....250毫升
9 t5 q: ^4 q4 e8 q& [西芹[切粒].....50克
( {. w3 W% y$ c n9 V$ M; ~5.39.217.77洋蔥[切粒].....100克tvb now,tvbnow,bttvb$ P* d* F1 Q! z- E
甘筍[切粒]..... 80克5.39.217.776 ?) C4 V4 P n. |. h2 D$ J
罐頭碎番茄.....400克' w+ x: e2 t! B$ g( f- a' d1 i" M
意大利黑醋.....1湯匙公仔箱論壇) ~7 W, O) {$ S
羊膝.....2隻(1000克)
$ h: M6 I" L6 D; R/ Y T/ q5.39.217.77乾杏脯肉及西梅.....共150克tvb now,tvbnow,bttvb3 f. c( `" l. D$ ]
^! e: C" W: w$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ H( Y. t$ d8 P0 J7 U) Q/ ]醃料公仔箱論壇7 c3 X" F0 N" r6 F. u& S
芥末籽.....1/2茶匙
# U2 T! k8 _3 ~4 \( Q6 |' y公仔箱論壇黑胡椒碎.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 b2 @( [( l$ l/ R2 Y
舊庄特級蠔油.....2湯匙
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. @. s$ i" }2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
0 K4 A' ], M: d4 @/ e; S5.39.217.77糖.....1茶匙
: b+ Q$ `" W2 W6 `+ o$ r7 |辣豆瓣醬.....2湯匙
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2 `/ g6 c9 }1 @: w, Y0 C, ]1. 乾杏脯肉及西梅浸於紅酒中1天。羊膝與醃料拌勻醃2小時，然後撲上麵粉。tvb now,tvbnow,bttvb) G( D& E( F" J3 a# ?" f2 H
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2. 燒熱3湯匙橄欖油，煎羊膝至每面金黃，取出待用。
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3. 原鍋炒香洋蔥、西芹及甘筍粒3分鐘，加入黑醋炒勻。加入紅酒、半份乾果、罐頭番茄及調味料煮沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D) K% r" }1 E1 `; h3 m, y4 D3 Q
( `. X' D$ d* M( b. b5.39.217.774. 加入羊膝及以清水蓋面 (約400至500毫升) 煮沸。放入預熱攝氏150度的焗爐燜1小時取出，伴入餘下的乾果，再放入焗爐燜1至2小時至腍。燜焗期間須間中於羊膝上淋上汁液。公仔箱論壇) ]" A* _3 |) _7 f
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5. 羊膝取出保暖，汁液煮至稍稠，即可伴羊膝食用。
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發表於 2015-12-22 04:32 AM
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