材料
p- |+ o9 J+ _+ |蘋果.....1個[切粒]! S9 a8 X/ {- A5 D, g
舊庄特級蠔油.....2湯匙
( l9 r4 L) U2 H1 t8 O蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]" X4 p- J8 u2 c. _, i
白飯.....350克[約 2 飯碗]" T. f2 G3 t4 d+ V& W% r G
魚肉.....120克[炸, 剁細碎]
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- J: }3 r4 C; M7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程序TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |) f3 o+ d4 c; Q
1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。
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公仔箱論壇0 Q( } ^2 ~9 `( c6 `$ Q+ X/ p
家鄉糯米蟹/ |* Y i) A. p8 h s! S. b
材料8 Q( o( R7 i& l
蒜蓉.....30克公仔箱論壇4 _& ]# n% C h/ Y
糯米.....150克
" z% _- B$ K7 V" }1 E" K" u/ K公仔箱論壇鮮味雞粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X( g+ r2 ]5 K) \
舊庄特級蠔油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l4 E4 {) ^' t
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
4 c( T* e" i7 d紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]tvb now,tvbnow,bttvb$ c" u3 ?2 ^8 L8 Z {+ v* G
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程序
6 I; s+ b3 [" s: f3 j& Y: E( L) _1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B5 M; I! d# T; [8 R1 ]( B- c
+ f# t; f2 w+ }) _; Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W) d0 J# |: {% |% |! V+ y' x9 W
; Z! L' C# s& z) X9 Rtvb now,tvbnow,bttvb3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。
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4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
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貼士
; |" u& ^/ Q* }5.39.217.77用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。 tvb now,tvbnow,bttvb( l& x& o& `' ~0 c7 Q
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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