材料
* q9 G+ L! n* y: N, K2 Y# ~蘋果.....1個[切粒]' H# C$ f. N6 T! y) E! W
舊庄特級蠔油.....2湯匙
' J! w. e5 N$ w4 p6 ^2 htvb now,tvbnow,bttvb蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M! D: z9 i# V$ J/ i# m- M
白飯.....350克[約 2 飯碗]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]8 W0 G* |% R% k
魚肉.....120克[炸, 剁細碎]公仔箱論壇" ^: Y" Q/ A( `; s! f, J
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! i# C8 z) P" }2 b程序tvb now,tvbnow,bttvb( t$ Y# _+ A" r* O
1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。
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家鄉糯米蟹* E' c8 ~) J' ?# E1 A: i5 p3 V" V m
材料
2 o, P+ @$ |9 [4 Wtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉.....30克
5 V5 N. z, o* T% v$ f& L- }5.39.217.77糯米.....150克
6 Q2 D$ f$ T x/ g$ ftvb now,tvbnow,bttvb鮮味雞粉.....少許5.39.217.779 L! F' q5 M% i `
舊庄特級蠔油.....1湯匙
6 h0 d$ l! ?, {( t# {$ i6 P冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
' V# A# x& G: q! e% K紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]
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8 X/ X' _/ H9 @1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb- W/ j& L- W! W
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2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。公仔箱論壇+ m9 V- u0 s1 m: b9 N5 Y
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3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g l6 S: ~5 q+ v f$ |
5.39.217.77. I" r* w. x1 D: k/ W. g
4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。5.39.217.77/ ^: S3 s: e0 I( D1 I
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貼士
' _: T) m9 e- U% Q) ^/ e用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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