材料
2 J& p; _5 E& y) F6 x+ Y5.39.217.77蘋果.....1個[切粒]
4 v8 H" U- b# t/ \舊庄特級蠔油.....2湯匙5.39.217.77 _5 f& s$ V2 k( V4 s9 R, l
蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
% T9 b; Z" f; J+ w5.39.217.77白飯.....350克[約 2 飯碗]公仔箱論壇1 U: E3 t$ H1 p. [# F: {
魚肉.....120克[炸, 剁細碎]
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. Y' F0 m! l& d4 s3 D YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }$ U2 ]! |9 q Z9 [5 h5 n- P- T
程序1 ?; N( L% s3 e# t4 N! K# e
1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。
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' x$ x7 ~* N* S V3 i家鄉糯米蟹5.39.217.778 ^4 U/ ^5 c# |! ~2 X
材料
( l0 `; C0 \5 }. l, T( A5.39.217.77蒜蓉.....30克
6 b/ ], h1 G& {% M6 P0 t) L5.39.217.77糯米.....150克
9 b9 R5 C2 c9 C8 Y" n- _# a7 h5.39.217.77鮮味雞粉.....少許; c+ ?, n* t& Y, q3 z4 B$ H/ w% e
舊庄特級蠔油.....1湯匙; y i6 @: E$ r7 d6 K8 V% `
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
. p- B/ T$ T5 Q% _* e& k紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P% N" A2 O6 s5 ~
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程序
. F1 d) v) n5 J* A" j5 Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb" ?) S: R O% U' o/ w) P& P
/ q9 v1 F# l% ^7 J2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。& K2 Y! h% P% e; u1 u! C6 i
公仔箱論壇6 J6 \( G: }. f# h {; e% c
3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。
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( x$ e2 Z6 i' k/ b0 z) `公仔箱論壇4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y' ]5 y+ N. `. T2 V, l; n) [
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用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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