材料
0 G1 ?: y5 ^3 H! I2 A' E公仔箱論壇蘋果.....1個[切粒]
1 Q4 k" D" j1 G% ~: k5 |5 b5.39.217.77舊庄特級蠔油.....2湯匙2 g! H% w) X+ G! {9 g
蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]& G" D; H3 l7 v% p
白飯.....350克[約 2 飯碗]
# o# r, \% k$ }( Q魚肉.....120克[炸, 剁細碎]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O* N1 z4 V' O& j
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程序$ h) A! E' h E q1 U7 X
1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。
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家鄉糯米蟹
$ Z2 u3 U7 X" W: J% o& H' O; G材料8 N9 ]6 w) W; E0 ^5 Z5 O1 H
蒜蓉.....30克 t( e$ a, |. C; @; o
糯米.....150克
3 M# B7 q% C9 I N7 [0 I3 H4 i鮮味雞粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb% s! H; K0 L* f
舊庄特級蠔油.....1湯匙公仔箱論壇( q9 h: s% g% L
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^, o" |5 G. U( P2 I, ?: s
紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]公仔箱論壇* C, ?+ E# f3 [, O* ?& p
) q* j+ y7 @# U- p! v8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! }1 W+ k4 a) T8 c( E# n程序
3 Y9 n6 K& ~1 t1 h3 i. _公仔箱論壇1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。
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: \7 w* l0 p9 s/ E* l8 [5.39.217.772. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。
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3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。% U. k, C: e L) ]1 ~, v" b
6 t; ]3 W M+ T1 H公仔箱論壇4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; y; g8 Z, e8 `2 o+ Z4 {6 X
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; ?; A* ^9 d3 f/ p+ t0 y1 q6 I$ O+ U5.39.217.77用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。
4 `- N- j" W, E, G8 R* Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S( Y( A; E* S/ v
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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