材料
- n5 R- o$ ]! |, K) p: `# S公仔箱論壇蘋果.....1個[切粒]
- I' N9 v( L G, @, etvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油.....2湯匙5.39.217.77, T, v# n9 `/ _# e0 j \$ @: |( S
蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
1 L/ j# Y, e y# P6 g4 ]& c |, ?5.39.217.77白飯.....350克[約 2 飯碗], ~( ~" _7 w1 u- I7 `5 g2 o, o7 ?
魚肉.....120克[炸, 剁細碎]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O P" z' d- n. i0 }
tvb now,tvbnow,bttvb3 C( z! Z. O" b6 t6 M8 |0 w
" V/ q9 r" l& T4 `5.39.217.77程序
: X7 Y; @" ~& q) {/ ^5 e+ K n! y" H/ Z$ S8 atvb now,tvbnow,bttvb1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。
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家鄉糯米蟹5.39.217.77& Z) l* r% A& E& M
材料
5 ~: Q+ B: T" O1 U( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉.....30克! m+ f! l" R# a1 H2 ~8 r
糯米.....150克
9 W! |5 j) W3 ]7 K! D l* P鮮味雞粉.....少許
a4 k, N; o, e- vtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油.....1湯匙
5 }3 ` g$ ]7 Z% G# B; ]5 Z' J# W, M冬菇.....3隻[浸軟及切粒]2 o7 M) w/ J" p0 ~
紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U0 W5 {5 \2 p
程序5.39.217.77# H/ j" m( M' C% v0 T
1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。5.39.217.77$ F3 ]3 s- {2 E& ], `
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2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。
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3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 G! D: H* u2 a5 y' W
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4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
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4 l* g" T9 \) ]5 Q6 z0 \) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士公仔箱論壇7 Q: X2 Z" u, S' F" }) L
用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。 5.39.217.779 c' w( n: e* \ D/ a9 v
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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