材料
3 V, Z" F5 [ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果.....1個[切粒]
% J' q8 m" e. I3 h6 J5.39.217.77舊庄特級蠔油.....2湯匙' o7 ~2 G7 V5 @: I( |* @1 @
蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]tvb now,tvbnow,bttvb t7 u5 |3 g. y* C+ e
白飯.....350克[約 2 飯碗]
, _3 y4 u7 U0 J+ F+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉.....120克[炸, 剁細碎]- z- \' s* S( J4 [6 o
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程序' P& z/ G: s+ P0 [% S: O& a( R
1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。
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! ]4 b5 V' z7 H2 ?5 _& `& @家鄉糯米蟹
8 \9 Y- P+ X6 Q5 D; V9 V% X材料公仔箱論壇& l! v0 M8 E) b5 _
蒜蓉.....30克
7 _6 W. A3 Q1 t: R糯米.....150克公仔箱論壇/ @7 q/ ^( M4 [
鮮味雞粉.....少許
7 U$ ^! z* d7 k5.39.217.77舊庄特級蠔油.....1湯匙
& M; c4 v7 B( j冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
/ s8 T4 P. x T' B) w5 h; N' qtvb now,tvbnow,bttvb紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]
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6 `% s5 b2 n& X+ D公仔箱論壇$ R3 P, q: I ? o& o2 x7 j
程序
9 x7 \7 \9 t: n' k X( K2 y( {公仔箱論壇1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。$ w6 {# D* i+ O& _$ W! M3 {5 b
5.39.217.774 a3 W4 a M' j4 E- {
2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。
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! j2 G. W9 Y @7 S3 r- D3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。
5 T2 R. ^: H3 R8 T7 btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b. g7 \+ Q3 ^0 W# [
4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。公仔箱論壇" |& q" S9 R2 K/ w' i0 y
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用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。 5.39.217.770 X* C* P! O7 u/ h7 A1 u$ {& j
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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