材料
: s0 n9 P! h% _3 n, n6 m4 ttvb now,tvbnow,bttvb蘋果.....1個[切粒]
3 P5 i# c1 K# U! i& M9 z. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油.....2湯匙
6 r8 ]2 E- P+ Y" v+ U! ]0 C0 ftvb now,tvbnow,bttvb蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]: z c$ h6 O# C
白飯.....350克[約 2 飯碗]tvb now,tvbnow,bttvb2 ]. i/ C/ N$ `3 Y! I
魚肉.....120克[炸, 剁細碎]5.39.217.771 D6 s4 |! _ e- S4 ~6 b
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( E2 E- p6 o* m) c) l" I程序! U" ?, J5 n0 E! ^4 V
1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。公仔箱論壇9 ~; P$ V# H7 X9 D
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1 X$ `. d, c5 S a6 e( c4 q家鄉糯米蟹
+ I: N3 ^$ f7 R' j2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
. t( J. K5 L; K$ O7 y5.39.217.77蒜蓉.....30克5.39.217.774 p8 z9 f y* J. \" e7 D
糯米.....150克
' E* T# [* k2 s% s& _! u Y鮮味雞粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb c4 a; b5 {% a3 [, L1 k
舊庄特級蠔油.....1湯匙
% B$ o8 [# b) c- X9 Itvb now,tvbnow,bttvb冬菇.....3隻[浸軟及切粒]5.39.217.77, w& t. \9 A/ n- Z6 O b. g
紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q9 Y" `2 R& h- }+ F) d5 p( g6 A
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程序tvb now,tvbnow,bttvb" v5 b6 p$ h! O5 m( ~4 p
1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。公仔箱論壇, `7 |* I4 I% Y) r
& o# v5 s. Y, ^4 `# P公仔箱論壇2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。
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3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。
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5 X' }* I( [5 o5.39.217.774. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
$ X# \; ?3 f& Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 E" Q' H* K( `0 h$ o( y1 Q' q; [, e" i
4 v( \3 G' w3 ?公仔箱論壇貼士
( e# Z5 _* D: y4 W3 j公仔箱論壇用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。
2 W9 Y* [3 A+ e5 n公仔箱論壇公仔箱論壇( K) e& c* I% T |
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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