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[食肆地點] 巾幗不讓 女子燒味

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印象中,女流之輩與粗豪的燒味格格不入。但偏偏Sandy這名巾幗女子,竟是新開燒味店的老闆。公仔箱論壇+ `6 \2 K, z6 `0 D! U% w

. U- Y* L3 H" p, p: eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說起來,這一切在店家招牌上彷彿暗藏玄機。由於「好燒味」招牌像個印鑑,「好」字看起來誤以為是「女子燒味」。而Sandy也將錯就錯,因為招牌正好呼應了她投身燒味界的故事。
7 U  G9 R$ ?; KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 D* w/ \4 o! U" I2 T: F5.39.217.77Sandy曾任多間上市公司及對沖基金的財務總監,數年前投身飲食界,先開高級海鮮餐廳,其後卻計劃開燒味店。很多人不解,而且覺得燒味形象低俗,難登大雅之堂。Sandy決心衝破燒味的宿命,不單改革了店鋪的裝潢,而且找設計師重新設計外賣盒,棄用發泡膠盒,改用更環保的紙盒。
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她還採用西餐的慢煮技術來製作叉燒,令肉質變得更腍身,而且可保存肉汁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D5 |, K; o5 N
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配菜不用鹹蛋,改用日本北海道溫泉蛋,蛋汁豐富。tvb now,tvbnow,bttvb& m* q. B/ L. ~6 g% g  ?+ Z# y$ i

- D* w0 v% o* F( |公仔箱論壇Sandy信心滿滿,直言如此現代化的燒味飯,就算拿進富麗堂皇的會議室吃,一樣絕不尷尬。5.39.217.77$ ?) j, q" J' w/ P$ p

; r3 {. k. \* ^2 _貴妃雞飯(去骨)$46
# s0 W8 z. B- ^/ f# c9 {( |4 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三拼燒味飯$486 n, r4 z* B- b9 u( ^. b
慢煮蜜汁叉燒飯$365.39.217.773 D0 Q$ y9 X5 Y2 ^% o$ g: @7 [

6 E2 c3 h% o9 t5 D好燒味
) \3 g% x% {. G6 r地址:香港中環皇后大道中
" ?2 S8 X5 @: F. s/ V) K  Gtvb now,tvbnow,bttvb營業時間:8am-8pm
/ F) x* O- B; |星期一至五、日11:30am-8pm、星期六休息
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