單看門口及店子裝潢,很難將這家「好燒味」與傳統燒味店聯繫起來。
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店面外沒掛上油雞燒鵝,外賣不用發泡膠盒,反而用設計簡潔時尚、粉藍色的環保紙盒。5.39.217.779 P+ k7 _1 E- u0 _; L2 R7 g
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最特別是該店的叉燒,用上Fine Dining常見的慢煮方式來製作,吃起來味道更香濃,肉質分外嫩滑。7 F5 A; A* ~/ l {
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原來這間燒味店的老闆Sandy,本身是另一間高級西餐廳的大廚,她說很多中環人想吃燒味,但怕弄得一手是油,外國人又怕吮骨,於是乾脆開店,賣改良版燒味。
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8 y8 l/ P, T8 X% j公仔箱論壇燒鴨以秘製醬汁醃過,貴妃雞去骨,最特別是連伴菜也升級了,並非平日見慣見熟的菜心芥蘭,而且芝麻蒜汁菠菜、花椒油醋秋葵、烤茄子配魚露油醋汁等Fusion涼菜。公仔箱論壇. X/ P" G& S. {. B. R1 |7 s
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飲品還可選意大利入口的檸檬味汽水,這樣吃燒味,誰還覺得低俗?
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7 Y" o+ e1 |7 R三拼燒味飯$48tvb now,tvbnow,bttvb" ?# O3 |1 V6 e
醬王燒鴨髀$44
# K; {/ }/ S& N4 F6 W7 [) G5.39.217.77貴妃雞飯(去骨)$46tvb now,tvbnow,bttvb) t3 a6 o0 e. J3 K
芝麻蒜汁菠菜、花椒油醋秋葵、烤茄子配魚露油醋汁(各$15/盒)公仔箱論壇 \" U6 D5 Z$ B+ L" \
意大利檸檬味汽水$15+ [1 P: m! S& w7 e* C8 S
/ d3 q0 q8 K' t2 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好燒味
+ n2 b Y: a8 A! M/ ztvb now,tvbnow,bttvb地址:香港中環皇后大道中
9 ]: y& d+ k1 V3 x# j1 N; Otvb now,tvbnow,bttvb營業時間:8am-8pm
/ N' d* ]( G5 ~' B/ C; u; [9 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。星期一至五、日11:30am-8pm、星期六休息 |