單看門口及店子裝潢，很難將這家「好燒味」與傳統燒味店聯繫起來。5.39.217.77- e1 ]) A k9 h- r" Y# N
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店面外沒掛上油雞燒鵝，外賣不用發泡膠盒，反而用設計簡潔時尚、粉藍色的環保紙盒。% R6 r* K2 ~5 [; n1 {
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最特別是該店的叉燒，用上Fine Dining常見的慢煮方式來製作，吃起來味道更香濃，肉質分外嫩滑。" l* ~. I! @0 I& N
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原來這間燒味店的老闆Sandy，本身是另一間高級西餐廳的大廚，她說很多中環人想吃燒味，但怕弄得一手是油，外國人又怕吮骨，於是乾脆開店，賣改良版燒味。
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4 ]; N( b2 B2 d6 M燒鴨以秘製醬汁醃過，貴妃雞去骨，最特別是連伴菜也升級了，並非平日見慣見熟的菜心芥蘭，而且芝麻蒜汁菠菜、花椒油醋秋葵、烤茄子配魚露油醋汁等Fusion涼菜。公仔箱論壇' k+ j Q/ E' _, y: z g
1 N8 T0 J' C' P& k& _: s8 C公仔箱論壇飲品還可選意大利入口的檸檬味汽水，這樣吃燒味，誰還覺得低俗？
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芝麻蒜汁菠菜、花椒油醋秋葵、烤茄子配魚露油醋汁(各$15/盒)+ A4 H5 s5 K1 i9 P+ F8 n' w4 o
意大利檸檬味汽水$155.39.217.773 b9 f' k* ~7 K# m
+ v0 M" E& y8 M# ?/ d好燒味
1 I# K9 z8 m& o3 E( o- E- R$ v3 P$ h5.39.217.77地址：香港中環皇后大道中tvb now,tvbnow,bttvb4 E! C- D8 M: u% e% h8 f' H- [
營業時間：8am-8pm5.39.217.775 e$ O* o* w7 w1 l' _
星期一至五、日11:30am-8pm、星期六休息 |
發表於 2015-12-21 04:20 AM
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