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[中式食譜] 香辣醬爆炒蜆

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材料4 H% |. L1 S/ S" Z
蜆.....300克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a( R- y' ~+ J
蒜蓉.....1茶匙
) j1 T* Y, Y5 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥碎.....1湯匙
2 ~, K9 @1 i  b5 jtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒.....1 湯匙公仔箱論壇' H& g" W: S, Q7 T! {
紅尖椒塊.....25克- b) }" N* ~. J2 v: z2 Z  g' F1 B
甜青椒塊.....25克公仔箱論壇9 [- N( R& ]- y6 G+ A5 a4 G
紅尖椒碎.....1湯匙
7 t( d) D9 N) A0 b甜青椒碎.....1湯匙5.39.217.777 D/ x+ F$ `7 G
港式香辣爆炒醬.....2.5湯匙' c7 Z9 _- \* O9 W2 r( H9 c' s

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程序( p6 v6 l9 l2 [- K. Q) n+ @. }+ w
1. 將蜆用鹽水浸1小時。 在沸水中煮至熟透開口,瀝乾。( u# S. l* s5 K2 D8 R
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2. 用2湯匙油爆香乾蔥碎、紅尖椒碎、甜青椒碎及蒜蓉,加入港式香辣爆炒醬略炒。
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6 _- ~( R' V9 T- R) P! V3. 放入蜆、紅尖椒及甜青椒,炒勻至熱透。 贊紹酒即可上碟。 公仔箱論壇+ y: k1 \; U9 r" O' n$ @/ B1 S( E
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