[中式食譜] 咖哩乾炒蝦

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食材
3 P) \- v$ a) Q' e& T" r5.39.217.77蝦.....半斤6 b; T: g) E* T
蒜.....少許
* s3 }! b+ I1 b' `- d8 }. V薑.....少許
% e  H, K3 _8 V米酒.....少許
) Z8 v* l% S# y! `/ y6 U* |咖哩.....1大匙2 L! r: i7 i% m& v1 B
紅蘿蔔.....少許
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做法公仔箱論壇  B1 ~+ K8 Y1 ^* S8 N5 e' ?5 m
1. 蝦子作初步清洗 (可用牙籤清背上腸泥)tvb now,tvbnow,bttvb. f% Z4 @# f2 A4 {; t
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2. 薑/蒜及紅蘿蔔切小塊備用5.39.217.77, g! ^* A0 V' g. X5 D+ s7 L- j

: m" ?9 v' W9 z! s0 G5.39.217.773. 薑/蒜及紅蘿蔔先下鍋炒香,後加入蝦子下去炒(可加一點米酒), 蝦子一半變紅後再加入一匙咖哩醬下去炒香.8 m* J& z$ N& G* ]5 ?
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4. 再炒5分鐘後即可上桌公仔箱論壇4 b! u, z: }7 R$ w0 X

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